子供が大好き!! クックパッドで「つくりたい」が多かった鶏肉を使ったおかず1位〜10位!!

ぷりっと美味しい⋙油はねない技あり唐揚げ

中華料理人から教わった油はねがない、そしてカリカリの唐揚げにする方法です。
ぷりっと美味しい⋙油はねない技あり唐揚げ

材料

  • 鶏もも肉
  • 2枚(400g)
  • ◎生姜(すりおろし)
  • 大1片
  • ◎醤油
  • 大さじ2
  • ◎塩コショウ
  • 少々
  • ●片栗粉
  • 適量(パサパサにならない量)
  • ○片栗粉、小麦粉
  • 各大さじ2
  • ○サラダ油
  • 大さじ1

香ばしい★手羽中のから揚げ★秘伝ダレ漬け

2012年8月25日話題入り~みなさん、ありがとうございます。ビールにもご飯にも合う、このタレ。何本でもいけちゃう!!
香ばしい★手羽中のから揚げ★秘伝ダレ漬け

材料(3~4人分)

  • 手羽中
  • 16本
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 片栗粉
  • 大2くらい
  • 大2
  • 醤油
  • 大2
  • みりん
  • 大1
  • 蜂蜜
  • 大1
  • 白ごま
  • 適量

チキンポテトグラタン

チキンとじゃがいもとマカロニの基本のグラタンです。ミートソースが入って大人も子供も好きな味。
チキンポテトグラタン

材料

  • 鶏むね肉
  • 1/2枚
  • じゃがいも
  • 2個
  • マカロニ
  • 100g
  • 市販のミートソース
  • 100g
  • バターORマーガリン
  • 40g
  • 薄力粉
  • 大さじ3
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 大さじ3
  • 牛乳
  • 350cc
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • シュレッドチーズ
  • 好きなだけ

食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

マヨネーズとポン酢で簡単においしい炒め物♬ご飯がすすみます♡
食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

材料(4人分)

  • 鶏肉(もも肉、むね肉)
  • 2枚
  • ☆塩コショウ
  • 適宜
  • ☆酒
  • 大さじ1
  • ☆醤油
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ2~3
  • マヨネーズ(炒め用)ハーフは要注意
  • 大さじ2
  • マヨネーズ(味付け用)
  • 大さじ1
  • 青葱(小口切り)
  • 適宜(たっぷり目に)
  • ポン酢(味ポンなどのポン酢醤油)
  • 大さじ2

簡単チキンのトマト煮込み

クラシコのトマト&バジルを使って、パスタ以外の料理に活用してみました。
簡単チキンのトマト煮込み

材料(二人分)

  • 鳥のもも肉
  • 250g
  • アスパラ
  • 2~3本
  • ★水
  • 1Lくらい
  • ★クラシコパスタソース トマト&バジル
  • 150g~
  • ★固形コンソメ
  • 1個
  • ★コーミソース
  • 大匙1
  • ★ケチャップ
  • 大匙1
  • ★醤油
  • 大匙2ぶんの1
  • ★ローリエ(あれば)
  • 1枚

簡単! 経済的! 手作りチキンナゲット♪

子供が好きなイメージのチキンナゲット!
ビールにもよく合います♪クリスマスにも♪
鶏胸肉は、安くて、ヘルシー、低カロリー
簡単! 経済的! 手作りチキンナゲット♪

材料(12個分くらい)

  • 鶏むね肉(皮をとる)
  • 1枚(300gくらい)
  • 卵(溶く)
  • 1/2個
  • コーンスターチ(片栗粉)
  • 大さじ2
  • ガーリックパウダー
  • 小さじ1
  • ウエイパー(少量のお湯で溶く・なければ中華だしの素)
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • マヨネーズ
  • 大さじ2
  • (粒)マスタード・蜂蜜
  • 各大さじ1
  • ケチャップ・中濃ソース
  • 各大さじ1.5
  • 蜂蜜
  • 大さじ1

チーズ風味のチキンカツ~バジルソースで~

チーズ風味のパン粉でカリっと焼き上げました。
バジルソースでご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもどうぞ♪
チーズ風味のチキンカツ~バジルソースで~

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
  • 2枚
  • パン粉(衣用)
  • 軽量カップ1杯ぐらい
  • パルメザンチーズ(粉)
  • 軽量カップ1/3ぐらい
  • 乾燥パセリ
  • 小さじ1/2
  • 卵(衣用)
  • 1個
  • 小麦粉(衣用)
  • 適量
  • 塩コショウ
  • 少々
  • バジルペースト
  • 大さじ1
  • エクストラバージンオリーブオイル
  • 大さじ2

簡単!スナックチキン

あの『揚げずにからあげ』で簡単おつまみ♪
旦那さん・お父さんのビールのおつまみに☆
子供のおやつに♪
簡単!スナックチキン

材料

  • 鶏ささみ肉
  • 3枚
  • 揚げずにから揚げ
  • 1袋
  • 揚げ油
  • 普段使ってる物で

簡単絶品!チキンナゲット

「お弁当のメインおかず」カテゴリ承認に感謝!簡単に作れて家族みんな大好きなチキンナゲット♪包丁で粗くたたいてもOKです!
簡単絶品!チキンナゲット

材料(4人分)

  • 鶏むね肉(または鶏挽肉)
  • 700g
  • 米粉(または小麦粉)
  • 大さじ6
  • 小さじ1
  • 1個
  • 醤油
  • 大さじ1.5
  • 大さじ1.5
  • オニオンパウダー(無くてもOK)
  • 少々
  • にんにくすりおろし
  • 少々
  • あらびき胡椒
  • 少々
  • マヨネーズ
  • 大さじ1.5

お弁当☆子供に◎揚げずに簡単♪チキン南蛮

✿つくれぽ500✿Yahoo!掲載✿話題入り✿
✿本当に有難う✿
「鶏胸肉でも美味しい」
と、沢山のレポを戴いています✿
お弁当☆子供に◎揚げずに簡単♪チキン南蛮

材料(4人分)

  • 鶏もも肉(お好みで、むね肉でもOK♪)
  • 2枚
  • 塩こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • 約大さじ5
  • 1個
  • サラダ油
  • 適宜
  • ◎砂糖
  • 大さじ4
  • ◎しょうゆ
  • 大さじ4
  • ◎お酢
  • 大さじ4
  • △卵
  • 2個
  • △玉ねぎ
  • 大1/2個
  • □乾燥パセリ
  • 適宜
  • □塩こしょう
  • 少々
  • □マヨネーズ
  • 大さじ6
  • □レモン汁
  • 小さじ2
  • □砂糖
  • 小さじ1
  • □牛乳
  • 小さじ1

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