和風おから入りハンバーグなど | 簡単レシピまとめ

和風おから入りハンバーグ

和風おから入りハンバーグ

材 料(5人分 )

  • 豚ひき肉
  • 400g
  • ドライおから
  • 40g
  • 玉ねぎ
  • 130g
  • パン粉
  • 大さじ4
  • 牛乳
  • 大さじ5
  • 2個
  • ひじき
  • 3g
  • 塩こしょう
  • 少々
  • ★砂糖
  • 大さじ3
  • ★みりん
  • 大さじ3
  • ★酒
  • 小さじ1
  • ★醤油
  • 大さじ4
  • ★片栗粉
  • 小さじ1

おかひじきのマスタードサラダ

栄養価が高く、シャキシャキ歯応えがよい「おかひじき」をノンオイルサラダに仕上げました。夏に食欲をそそる1品です。
おかひじきのマスタードサラダ

材料2人分

  • おかひじき
  • 1パック
  • プチトマト
  • 5個
  • 生ハム
  • 1枚
  • レモン汁
  • 大さじ1
  • 粒マスタード
  • 小さじ1
  • はちみつ
  • 小さじ1/2
  • 少々

とろんとろんの茄子とほっくり南瓜の煮浸し

茄子と南瓜、一緒に煮ると南瓜が煮くずれて煮汁も濁りますが、この調理法ですと茄子はとろっとろ南瓜はホックリ、煮汁も綺麗に仕上がります。
とろんとろんの茄子とほっくり南瓜の煮浸し

材料3人分

  • 茄子
  • 5本
  • 南瓜
  • 1/4個
  • 5カップ
  • 麺つゆ(3倍濃縮)
  • 150㏄~調整
  • 生姜の薄切り
  • 10枚
  • 鷹の爪
  • 2本

鶏から揚げのねぎまみれ

鶏もも肉をまるごと一枚カラリと揚げたボリュームのある料理です。たっぷりのねぎだれをからめて食べてください。
鶏から揚げのねぎまみれ

材料2人分

  • 鶏もも肉
  • 1枚
  • 万能ねぎ
  • 1/3束
  • みょうが
  • 1個
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • おろしにんにく
  • 少々
  • しょうゆ
  • 大さじ1強
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • ごま油
  • 小さじ1
  • 豆板醤
  • 少々
  • 片栗粉
  • 適量
  • 白ごま
  • 適量

アボカドとチキンのサラダ丼

サッパリでボリュームも満点! サクッとチキンものっけてお腹いっぱーい。
アボカドとチキンのサラダ丼

材料  4人前

  • 鶏もも肉
  • 4枚
  • (a)
  •  
  • アボカド
  • 2コ
  • ┌マヨネーズ
  • 100g
  • サニーレタス
  • 8枚
  • └醤油
  • 大さじ1.5
  • 万能ネギ
  • 1/2束
  • 白飯
  • 480g
  • 【マヨネーズソース】
  •  
  • 【サルサソース】
  •  
  • └オリーブ油
  • 小さじ1
  • (b)
  •  
  • ┌トマト
  • 2個
  • │タバスコ
  • 適量
  • │塩
  • 小さじ1/2
  • │胡椒
  • 少々
  • 小麦粉
  • 200g
  • │おろしニンニク
  • 大さじ1
  • 300cc
  • │おろし生姜
  • 大さじ1
  • 2コ
  • └胡椒
  • 少々
  • 【下味】
  •  
  • (c)
  •  
  • ┌醤油
  • 100cc

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