水菜と豚肉の鍋など | 今日のレシピ(2014年11月7日) まとめ

水菜と豚肉の鍋

豚肉がたっぷり食べられる手軽な鍋
水菜と豚肉の鍋

材料(2人分)

  • 昆布(5cm角のもの)
  • 1枚
  • 水菜
  • 200g
  • 油揚げ
  • 1枚
  • 絹ごし豆腐
  • 1丁
  • 豚バラ肉(薄切り)
  • 200g
  • 大根(おろしたもの)
  • 1/3カップ分
  • しょうが(おろしたもの)
  • 1片分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 適量

かぶのレモン和え

レモンの酸味にうすくちしょうゆのうまみをプラス
かぶのレモン和え

材料(2人分)

  • かぶ
  • 2個
  • レモン(皮)
  • 少々
  • レモン(絞り汁)
  • 大さじ1
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 大さじ1/2
脂がのったブリとヘルシーな野菜を使ったあったか鍋。

材料(2人分)

  • ブリ(薄造り)
  • 8~10切れ
  • お餅(しゃぶしゃぶ用)
  • 6枚
  • 青菜
  • 1/2束
  • 白菜
  • 1/8株
  • 大根
  • 1/8本
  • ニンジン(縦切り)
  • 1/4~1/2本
  • シイタケ(生)
  • 2個
  • エノキ(小)
  • 1袋
  • ネギ(刻み)
  • 適量
  • 七味唐辛子
  • 適量
  • 昆布(10cm角)
  • 1枚
  • 800~1000ml
  • 100ml
  • みりん
  • 小さじ2
  • 小さじ2/3
  • しょうゆ
  • 50ml
  • 柑橘汁
  • 30ml
フライパンで炒ったギンナンはついつい手がのびるおいしさ。

材料(2人分)

  • ギンナン
  • 20~25個
  • 1/2カップ
定番の酢の物に大葉がアクセント。

材料(2人分)

  • ゆでタコ足
  • 1~2本
  • ワカメ(干し)
  • 大さじ2
  • キュウリ
  • 1/4本
  • 少々
  • 大葉
  • 3枚
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1
  • だし汁
  • 大さじ1/2
  • ショウガ汁
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1
もちもち白玉とフルーツを甘いシロップと一緒に。

材料(2人分)

  • 白玉粉
  • 60g
  • 適量
  • キウイ
  • 1個
  • リンゴ
  • 1/4個
  • 4個
  • 炭酸水
  • 適量
  • ハチミツ
  • 大さじ1.5
  • グラニュー糖
  • 30~40g
  • 50~60ml
  • ホワイトキュラソー
  • 大さじ1.5
  • ミントの葉
  • 適量

中華肉うどん

いつもの肉うどんを中華風に!「Cook Do」香味ペーストで味がキマル◎
中華肉うどん中華肉うどん

材料(1人分)

  • ゆでうどん
  • 1玉
  • 豚バラ薄切り肉
  • 50g
  • 長ねぎ
  • 1/2本
  • カップ1・1/2
  • 「Cook Do 香味ペースト」<塩>
  • 1周(8.5g)

豚バラ大根と葱☆生姜甘辛味噌炒め

話題入り感謝です♪葱と豚バラ大根が甘くて美味しぃ♪甘味噌でこっくりご飯がすすむ〜!
豚バラ大根と葱☆生姜甘辛味噌炒め

材料

  • 大根
  • 皮をむいて正味300g
  • 豚バラ肉
  • 150g
  • 長ネギ
  • 2本
  • ごま油(仕上げ用)
  • 小さじ1
  • 味噌
  • 大さじ1
  • ポン酢
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • お酒
  • 大さじ1
  • 中華だしの素
  • 小さじ1
  • 豆板醤
  • 小さじ1/2
  • 生姜(すりおろし)
  • 小さじ2

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