さばのごま鍋照りなど | 今日のレシピ(2014年9月18日) まとめ

さばのごま鍋照り

しょうゆ味にすりごまをプラスして香ばしく
さばのごま鍋照り

材料(2人分)

  • さば(三枚おろしたもの)
  • 1/2尾分
  • 小麦粉
  • 適量
  • しし唐辛子
  • 8本
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • すりごま(白)
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1と1/2
  • 大さじ1と1/2

しいたけとこんにゃくのピリ辛煮

ヘルシー素材をおいしく、食べやすく
しいたけとこんにゃくのピリ辛煮

材料(2人分)

  • 生しいたけ
  • 2個
  • こんにゃく
  • 1/2枚
  • さやいんげん
  • 2本
  • 赤唐辛子
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • だし汁
  • 40ml
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1と2/3
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 小さじ1

鶏とキノコの炊き込みごはん

炊飯器を開けた瞬間の香りがたまりません。
鶏とキノコの炊き込みごはん

材料(3合分)

  • 3合
  • 鶏もも肉
  • 150g
  • しめじ
  • 1パック
  • まいたけ
  • 1パック
  • しいたけ
  • 大きめの2〜3枚
  • にんじん
  • 1/2本(75g)
  • ごぼう
  • 1/4本(50g)
  • 油揚げ
  • 1枚
  • だし汁
  • 3カップ
  • ☆しょうゆ
  • 大さじ1
  • ☆酒
  • 大さじ1
  • ☆みりん
  • 大さじ1/2
  • ●塩
  • 小さじ1/2
  • ●しょうゆ
  • 大さじ2
  • ●酒
  • 大さじ1
  • ごま油
  • 大さじ1/2

ナスの熱々ミートグラタン

ミートソースはグラタン以外にもパスタやドリアなどに使えてバリエーションが広がります!
ナスの熱々ミートグラタン
  • ナス
  • 2本
  • 塩コショウ
  • 少々
  • オリーブ油
  • 小さじ2
  • マッシュルーム(生)
  • 3~4個
  • バジル(生)
  • 適量
  • 牛ひき肉
  • 100g
  • 玉ネギ
  • 1/2個
  • 水煮トマト(缶)
  • 200g
  • 塩コショウ
  • 少々
  • オリーブ油
  • 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ
  • 80~100g
  • バター
  • 5g
  • ドライパセリ
  • 適量

サヤインゲンのシンプルソテー

サヤインゲンはゆで加減によって食感が異なります。お好みのかたさでどうぞ。
サヤインゲンのシンプルソテー
  • サヤインゲン
  • 1/2パック
  • 少々
  • 玉ネギ
  • 1/6個
  • 塩コショウ
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ1

白菜と梨のゴマダレサラダ

白菜を生のままサラダで! 風味豊かなドレッシングもぜひお試しを!
白菜と梨のゴマダレサラダ
  • 白菜
  • 1枚
  • キュウリ
  • 1/2本
  • プチトマト
  • 4個
  • 1/2個
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • 練り白ゴマ
  • 小さじ2
  • リンゴ酢
  • 大さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々

トマトのデザート

トマトをデザート感覚で。フルーティーなおいしさ!
トマトのデザート
  • トマト(小)
  • 2個
  • 白ワイン
  • 大さじ1
  • 少々
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • ミントの葉
  • 適量

鶏肉のトマト煮込み

じっくり煮込んで、おいしく仕上げて♪「味の素KKコンソメ」がコクを出します。
鶏肉のトマト煮込み鶏肉のトマト煮込み

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 2枚
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • ピーマン
  • 4個
  • にんにくのみじん切り
  • 1片分
  • ホールトマト缶
  • 1缶(400g)
  • 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
  • 1個
  • 赤ワイン
  • 大さじ2
  • カップ1/2
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 適量
  • こしょう
  • 適量
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
  • 大さじ1・1/3

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