具だくさん冷麺
赤、緑、黄色の彩りキレイな冷麺です！
- 中華麺
- 2玉
- モヤシ
- 1/2袋
- ニンジン
- 1/6本
- キュウリ
- 1/2本
- ハム
- 3～4枚
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 少々
- 白ゴマ
- 小さじ1
- 作り置き甘酢
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
- だし汁
- 大さじ2
- ゴマ油
- 小さじ2～3
- ラー油
- 適量
- 紅ショウガ
- 適量
- 練りからし
- 適量
薄切りゴーヤのナムル
ゴーヤとニンニクの最強食材を使ったナムルです！
- ゴーヤ
- 1/2本
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ2～3
- すり白ゴマ
- 大さじ1.5～2
- ニンニク(すりおろし)
- 1/2片分
- 白ネギ
- 1/6本
- ゴマ油
- 小さじ1.5
カツオのおろしロール
カツオと大根おろしを巻き寿司のように巻いたサッパリロール！
- カツオ(たたき)
- 200g
- 大根おろし
- 1/3カップ
- 大葉
- 5枚
- ネギ(刻み)
- 大さじ4
- 焼きのり
- 1枚
- ショウガ
- 1/2片
- 作り置き甘酢
- 適量
- しょうゆ
- 適量
卵豆腐と茎ワカメのお吸い物
歯ごたえ抜群な茎ワカメを使ったお吸い物です。
- 卵豆腐
- 1～2パック
- 茎ワカメ
- 適量
- ミョウガ
- 1個
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/3～1/2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1/2
具だくさんすいとん汁
手軽につくる、ふるさとの味
材料(2人分)
- ごぼう
- ２０ｇ
- 里芋
- ２個
- 大根
- ６０ｇ
- にんじん
- １０ｇ
- 油揚げ
- 1/4枚
- ねぎ(小口切り)
- 適量
- キッコーマン本つゆ
- 大さじ３
- 水
- ２カップ
- 小麦粉
- 1/3カップ
- 水
- 大さじ２
貝割れ菜のおかか和え
水気をしっかりきるのがおいしさの決め手
鶏の照り焼き
この照り焼き、大人気☆焼いてからめてあっという間に完成！
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 1枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ2/3
- 「ほんだし」
- 小さじ1(3g)
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- ししとうがらし
- 4本
アボカドディップ ワカモレ。
サワークリーム入りでクリーミー。美味しいよ。
材料(２～３人分)
- アボカド（完熟）
- １個
- トマト
- １/２個
- 玉ねぎ
- １/４個
- ●サワークリーム
- 大さじ２
- ●ライム果汁（レモン果汁でもよい）
- 大さじ１
- ●すりおろしにんにく
- 少々（お好みで）
- 塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩
- 少々
