えびのトマト煮込みなど | 今日のレシピ(2014年8月6日) まとめ

えびのトマト煮込み

ご飯のおかずにおすすめ
えびのトマト煮込み

材料(2人分)

  • えび(ブラックタイガー)
  • 8尾
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • セロリ
  • 1/3本
  • オクラ
  • 4本
  • にんにく(みじん切り)
  • 1/2片分
  • 赤唐辛子(種を取る)
  • 1/2本
  • バター
  • 大さじ2
  • マンズワイン(白)
  • 大さじ2
  • 小麦粉
  • 小さじ1
  • デルモンテ・完熟カットトマト(388g紙パック)
  • 1/2パック
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

コーンビーンズサラダ

グラスなどに盛りつけて彩りよく
コーンビーンズサラダ

材料(2人分)

  • デルモンテ・ホールコーンはじける贅沢(380g紙パック)
  • 1/4パック
  • 枝豆(むき身・ゆでたもの)
  • 1/4カップ
  • 金時豆(キドニービーン・水煮缶)
  • 大さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 20g
  • プチトマト
  • 2個
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • レモン汁
  • 小さじ2強
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう
  • 少々

ハンバーグのトウモロコシ添え

黄色のトウモロコシがお皿を鮮やかに! 肉汁たっぷりのハンバーグは覚えておきたい一品!
ハンバーグのトウモロコシ添え
  • 合いびき肉
  • 250g
  • 玉ネギ(小)
  • 1/2個
  • ニンジン
  • 1/4本
  • パン粉
  • 大さじ3~4
  • 牛乳
  • 大さじ2
  • 1個
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ナツメグ
  • 少々
  • サラダ油
  • 適量
  • トウモロコシ
  • 1/2~1本
  • バター
  • 5~10g
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 赤ワイン
  • 50ml
  • ケチャップ
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • バター
  • 10g
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ウスターソース
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1

手作りクルトンのシーザーズサラダ

フランスパンでクルトンを手作り! 粉チーズの風味がフワッと広がります。
手作りクルトンのシーザーズサラダ
  • レタス
  • 1/4個
  • スプラウト
  • 1/2パック
  • フランスパン
  • 1/6~1/4本
  • オリーブ油
  • 大さじ2~3
  • 粗びき黒コショウ
  • 少々
  • 粉チーズ
  • 大さじ1~2
  • ニンニク
  • 1/2片
  • 粒マスタード
  • 小さじ1
  • レモン汁
  • 1/4個分
  • 白ワインビネガー
  • 小さじ1
  • ウスターソース
  • 小さじ1/2
  • EVオリーブ油
  • 大さじ1
  • 粗びき黒コショウ
  • 少々

焼きパプリカのお浸し

パプリカは焼く事で甘みが増し、香ばしさもUP!
焼きパプリカのお浸し
  • 赤パプリカ
  • 1個
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • サラダ油
  • 少々
  • かつお節
  • 3g
  • だし汁
  • 50ml
  • 大さじ1/2
  • みりん
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 薄口しょうゆ
  • 小さじ1

マンゴーゼリー

フレッシュのマンゴーとジュースを使って作る簡単デザート!
マンゴーゼリー
  • マンゴー(アップルマンゴー)
  • 1/2~1個
  • マンゴージュース
  • 250ml
  • 粉ゼラチン
  • 5g
  • 熱湯
  • 大さじ3
  • ミントの葉
  • 適量

揚げずにカリカリ♪簡単ハムチーズカツ

チーズとろりのハムカツ♪
揚げてないから少しだけヘルシーかも。
✿2013・8/18 つくれぽ10人有難うw(^O^)/
揚げずにカリカリ♪簡単ハムチーズカツ

材料

  • ロースハム
  • 6枚
  • スライスチーズ
  • 3枚
  • パン粉
  • 適量
  • サラダ油
  • 大さじ1杯半
  • ○小麦粉
  • 大さじ2
  • ○水
  • 大さじ2

にら入り麻婆もやし

お手ごろ食材でパパっと炒め物!豆板醤の辛さが◎
にら入り麻婆もやしにら入り麻婆もやし

材料(2人分)

  • もやし
  • 1袋(200g)
  • 豚ひき肉
  • 100g
  • にら
  • 1/2束(50g)
  • にんにくのみじん切り
  • 1片分(5g)
  • しょうがのみじん切り
  • 1かけ分(5g)
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
  • 小さじ1
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 小さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 適量

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