サワラのトマトソース
旬のサワラにフレッシュなトマトのソースを合わせました。
材料(2人分)
- サワラ2切れ
- 塩コショウ少々
- オリーブ油適量
- <トマトソース>
- トマト1個
- 紫玉ネギ1/4個
- ニンニク1/2片
- バルサミコ酢小さじ1
- 塩適量
- 粗びき黒コショウ適量
- パセリ(みじん切り)小さじ2
アスパラの生ハム巻き
巻くだけの簡単メニュー！
水菜のカリカリサラダ
春巻きの皮を揚げてトッピングしました。食感が楽しいサラダです。
菜の花と大根のみそ汁
菜の花のほろ苦さに春を感じる、旬のおみそ汁です。
ヘルシー牛丼
脂肪の少ない赤身肉に車麩をプラスすることで、牛丼のカロリーを抑えることができます。たんぱく質の一種であるグルテンに小麦粉を加えて焼いた麩は、高たんぱく質・低カロリーで消化が良い食品。中でも車麩はもちもちした食感がお肉に近く、食べ応えがあり、お肉の代用としてもぴったりです。
材料(2人分)
- 車麩
- 1個
- 牛肉(赤身・薄切り)
- 2～3枚(60g)
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- しらたき
- 100g
- 絹さや
- 3枚
- だし汁
- 250ml
- (A)
- ・砂糖
- 大さじ1
- ・しょうゆ
- 大さじ1・1/3
- ・みりん
- 小さじ2
- ・酒
- 小さじ1
- ご飯
- お茶碗2杯分(300g)
長ねぎと春菊の炒めて簡単ごまくるみ和え
春菊やにんじんに豊富なビタミンA、C、Eがウイルスの活動を抑制し、免疫効果を高め、長ねぎの血行促進作用や殺菌効果と合わせることでより効率的に風邪対策に役立ちます。また、くるみに多いビタミンB1は、長ねぎに豊富な「アリシン」、ごまに豊富なミネラルにより吸収率が10倍以上にも増え、疲労回復、糖質の代謝アップの効果も期待できます。ゆで野菜の和え物より簡単に炒めて作ることで、栄養素も逃さず摂取できます。
しらすと卵焼きのおろし和え
大根にはでんぷんの分解を促進して糖にする消化酵素のジアスターゼが含まれているので、消化を助ける働きがあります。ジアスターゼは熱に弱く、効果的に食べるには生で食べる大根おろしがよいでしょう。
焼売の皮で★トースターで簡単キッシュ風 レシピ・作り方
焼売の皮が余ったらコレ！サッと炒めた具材を卵液に入れてトースターで焼くこと5分で完成♪ワインにピッタリの簡単おつまみです
材料(8個分-4人分)
- 焼売の皮
- 16枚
- ツナ缶
- 1缶
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 小1/4個
- 冷凍ホウレンソウ
- 大さじ2
- 塩・胡椒
- 少々
- (あれば)エルブ・ド・プロバンス
- 少々
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大さじ3
- ピザ用チーズ
- 大さじ2
はまる美味しさ♡しらたきナポリタン
話題入り感謝☆しらたきなのに、パスタより美味しいかも!？ヘルシーなのに、大満足♡また食べたくなる美味しさです。
材料(2人分)
- しらたき
- 300g
- 玉ねぎ
- 100g
- ピーマン
- 2〜3こ
- ベーコン
- 1枚(25gくらい)
- コンソメキューブ
- 1/2こ
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ3
- こしょう
- 少々
- 粉チーズ
- お好みで
