シリコンスチーマーで 豚バラと大根の梅肉蒸し
電子レンジで蒸し料理。「ほんだし」と梅肉でさっぱりとした味に♪
材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 120g
- 大根
- 350g
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 梅肉
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 青じそのせん切り
- 4枚分
- いり白ごま
- 適量
オクラと厚揚げ、ひき肉の甘煮
少し甘めに仕上げたボリュームのある一品
材料(2人分)
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- オクラ
- 1パック
- 厚揚げ
- 1枚
- しょうが
- 1片
- サラダ油
- 小さじ1
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
切り干し大根のサラダ
パプリカやきゅうりを加えて彩りよく
カレイの煮付け
いったん火を止めてカレイに味を含ませるのがポイント！ 豆腐とネギを添えればバランスもバッチリ。
- カレイ(切り身)
- 2切れ
- 青ネギ
- 2本
- 豆腐
- 1/4～1/2丁
- ショウガ
- 1片
- 酒
- 100ml
- 水
- 150ml
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3
モロッコインゲンとベーコンの炒め物
バターしょうゆで味付けした旬のモロッコインゲンは間違いなしの一品！ ご飯がすすみます。
- モロッコインゲン
- 1/2パック
- 塩(ゆでる用)
- 少々
- ベーコン
- 1枚
- バター
- 10g
- しょうゆ
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
ころころポテトとリンゴのサラダ
大きさを揃えて切った野菜の食感が楽しいサラダ。電子レンジを使えば時短に。
- ジャガイモ
- 1～2個
- リンゴ
- 1/2個
- キュウリ
- 1/2本
- 玉ネギ
- 1/4個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- プレーンヨーグルト
- 大さじ1.5
- 粒マスタード
- 小さじ1.5
- 粗びき黒コショウ
- 少々
タケノコのみそ汁
タケノコに玉ネギの甘みをプラスした定番みそ汁。
- 水煮タケノコ
- 1/4本
- 玉ネギ
- 1/4個
- 油揚げ
- 1/4枚
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ2
■鶏手羽元のグリル タンドリーチキン風■
鶏肉を調味料に漬けて焼くだけの簡単料理です
カレー風味が食欲をそそります(❤ฺ￫∀￩) 2012.3．11話題入り♬
カレー風味が食欲をそそります(❤ฺ￫∀￩) 2012.3．11話題入り♬
材料(２～３人分)
- 手羽元（手羽先・手羽中・もも肉）
- 400g（手羽元７～10本）
- ケッチャップ
- 大さじ１
- 中濃ソース
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ２
- カレー粉
- 小さじ１
- オイスターソース
- 小さじ１
- にんにく
- 小さじ１
- はちみつ
- 小さじ１
- ナツメグ
- 少々
