湯豆腐
お好きな薬味で色んな味を楽しみましょう！ 低カロリーで胃にやさしい湯豆腐。
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- 白菜
- 3～4枚
- 春菊(菊菜)
- 1/2束
- シイタケ(生)
- 2個
- エノキ
- 1/2袋
- ニンジン(輪切り)
- 4枚
- 葛きり(乾燥)
- 60g
- 水
- 1600～2000ml
- 昆布(10cm角)
- 1枚
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- かつお節
- 8g
- しょうゆ
- 100ml
- 酒
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ1
- 大根おろし
- 1/3カップ
- 一味唐辛子
- 小さじ1/4
フキノトウの天ぷら
フワッと鼻からぬける香りがたまらない！ 口に残るほろ苦さがお酒にも合います。
- フキノトウ
- 6個
- 小麦粉
- 小さじ2
- 小麦粉
- 1/3カップ
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- 冷水
- 120～150ml
- 揚げ油
- 適量
- 塩(精製塩)
- 小さじ1.5
- 粉山椒
- 小さじ1/2～1
大根の田舎煮
ベーコンの旨味を効かせたほっこりと懐かしい味の煮物。
- 大根
- 1/4本
- お米のとぎ汁
- 適量
- ベーコン
- 2枚
- ショウガ
- 1片
- だし汁
- 200ml
- 酒
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- サラダ油
- 小さじ1
オレンジ葛湯
トロトロで濃厚な葛湯は身体が温まります。ビタミンCもたっぷり！
- オレンジ
- 2個
- グレープフルーツ
- 1/2個
- オレンジジュース(果汁100%)
- 200ml
- 砂糖
- 大さじ3
- ハチミツ
- 大さじ2
- ぶぶあられ
- 適量
- 葛粉
- 大さじ1.5
- オレンジジュース(果汁100%)
- 大さじ2
可愛くて簡単☆チョコクランチ♪
溶かして混ぜて固めるだけ☆
とっても簡単なチョコクランチです。
可愛い型に詰めて作りましょ♪♪
バレンタインにも☆
とっても簡単なチョコクランチです。
可愛い型に詰めて作りましょ♪♪
バレンタインにも☆
ひとくちステーキ
おろしソースであっさりと
材料(4人分)
- 牛肉(ステーキ用)
- ２５０ｇ
- 塩
- 少々
- こしょう(粗びき)
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 大さじ１
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 大さじ１
- バター
- 小さじ２
- 大根(すりおろし)
- 大さじ５
- ベビーリーフ
- 適量
- プチトマト
- ２個
ふわふわパンケーキ
ホイップクリームとチョコをのせて
材料(2人分)
- 卵
- １個
- 砂糖
- 大さじ１
- はちみつ
- 大さじ１
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 小さじ１
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 小さじ１
- 牛乳
- ４０ｍｌ
- サラダ油
- 少々
- 薄力粉
- ７０ｇ
- ベーキングパウダー
- 大さじ1/2
- 生クリーム
- 1/4カップ
- 砂糖
- 小さじ２
- チョコレートソース(市販)
- 大さじ１
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 小さじ２
煮込みハンバーグ
今日はバレンタインデー♪じっくり煮込んだハンバーグをふるまって！
材料(4人分)
- 合いびき肉
- 400g
- 玉ねぎのみじん切り
- 300g
- 溶き卵
- 1個分
- 生パン粉
- 30g
- 牛乳
- カップ1/4
- 「味の素」75g瓶
- 3ふり
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- トマトケチャップ
- 小さじ1
- ウスターソース
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- 小麦粉
- 大さじ2
- マッシュルームの水煮
- 50g
- トマトジュース（食塩無添加）･カップ1
- 200ml
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- クレソン
- 適量
