中華がゆ
食べ過ぎや飲み過ぎで疲れた胃に消化のいいおかゆ。やさしい味です。
材料(2人分)
- ご飯
- 茶碗2杯分
- 鶏手羽先
- 4～5本
- 水
- 800ml
- 酒
- 大さじ2
- 白ネギ(青い部分)
- 1本分
- ショウガ(薄切り)
- 1/2片分
- 塩
- 小さじ1/4
- ザーサイ
- 大さじ1.5
- 白ネギ
- 1/4本
- 香菜(または貝われ菜)
- 1株
- ショウガ
- 1片
- 白ゴマ
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- シューマイの皮
- 10枚
- 揚げ油
- 適量
ホタテ入り卵焼き
ギュッと味のつまったホタテ缶はひと味違った卵焼きに。スイートチリソースがアクセント。
野菜炒め・ゴマ風味
冷蔵庫の余った野菜を使って作ってもOK。すり白ゴマで風味を効かせて。
材料(2人分)
- キャベツ
- 2枚
- 玉ネギ
- 1/4個
- モヤシ
- 1/2袋
- ピーマン
- 1個
- 白ネギ
- 1/4本
- 牛肉(細切れ)
- 60g
- 酒
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- すり白ゴマ
- 小さじ2
- ゴマ油
- 大さじ1
ナメタケのおろし和え
サクッと皮ごと揚げたサツマイモとポリポリキュウリの食感が不思議。食べる直前に和えましょう！
材料(2人分)
- 瓶入りナメタケ
- 大さじ2
- キュウリ
- 1/4本
- サツマイモ(小)
- 1/2本
- 揚げ油
- 適量
- 大根おろし
- 2/3カップ
- 作り置き甘酢
- 大さじ1.5
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1.5
七草がゆ
冷ご飯で簡単七草がゆ♪焼いたお餅も入れて食べ応えのある１食に ・*:・(人´∀｀) 動画レシピあり☆
七草がゆ
今日は「七草」。年末年始で疲れた胃腸をいたわりましょう！
