豆腐入りカレイの煮付けなど | 今日のレシピ(2015年4月2日) まとめ

豆腐入りカレイの煮付け

豆腐入りカレイの煮付け
  • カレイ(切り身)2切れ
  • 青ネギ2本
  • 豆腐1/4丁
  • ショウガ(薄切り)1片分
  • 酒80ml
  • 水80ml
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

炒めキャベツの酢の物

炒めキャベツの酢の物
  • キャベツ1~2枚
  • サラダ油少々
  • キュウリ1/2本
  • 塩少々
  • カマボコ1/4板
  • プチトマト4個
  • 作り置き甘酢大さじ1~1.5
  • しょうゆ小さじ1~1.5
  • 練り白ゴマ小さじ1/2~2/3

具だくさん大根のみそ汁

具だくさん大根のみそ汁
  • 大根1~2cm
  • ニンジン1/8本
  • 玉ネギ1/4個
  • 油揚げ1/4枚
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ1.5

ヨモギ白玉きな粉がけ

ヨモギ白玉きな粉がけ
  • ヨモギ(粉)7~8g
  • 白玉粉50g
  • ぬるま湯50~55ml
  • きな粉大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 塩少々

豚肉と根菜の香味炒め

根菜の炒めものも「香味ペースト」を使えば味きまる!
豚肉と根菜の香味炒め豚肉と根菜の香味炒め

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉
  • 150g
  • じゃがいも
  • 1個(150g)
  • 玉ねぎ
  • 1/2個(100g)
  • にんじん
  • 1/3本(50g)
  • さやいんげん
  • 4本
  • しょうがのすりおろし
  • 少々
  • 大さじ3
  • 「Cook Do 香味ペースト」<塩>
  • 1周(8.5g)
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

ボリュームUP!目玉焼きトースト★②

目玉焼きトースト第2弾☆
普通のトーストじゃ物足りない…!(>_<;)そんな朝食やランチにボリュームUPしましょ♪
ボリュームUP!目玉焼きトースト★②

材料(1枚分)

  • 食パン
  • 1枚
  • 1個
  • キャベツ
  • 1枚
  • とろけるスライスチーズ
  • 1枚
  • ピザソース
  • 大さじ1・1/2くらい
  • マヨネーズ
  • 適量
  • ブラックペッパー
  • 少々

生しいたけといかのグリル焼きびたし

しょうゆとみりんのたれに、さっと漬け込んださわやかな一品
生しいたけといかのグリル焼きびたし

材料(2人分)

  • 生しいたけ
  • 4個
  • するめいか
  • 1杯
  • たけのこ(水煮)
  • 1/4個
  • マンジョウ芳醇本みりん大さじ1と
  • 大さじ1と 1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1と
  • 大さじ1と 1/2
  • 青じそ
  • 4枚

さやえんどうとツナの炒め物

歯ざわりを残して手早く炒める
さやえんどうとツナの炒め物

材料(2人分)

  • さやえんどう
  • 100g
  • ツナ缶(小)
  • 1/2缶
  • ねぎ
  • 1/3本
  • 大さじ1
  • エクストラバージン・オリーブオイル
  • 大さじ1/2
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 大さじ1/2
  • しょうが(絞り汁)
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々

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