【簡単!】メロンパン風クッキー(卵・バターなし) レシピ・作り方など | 今日のレシピ(2020年4月25日) まとめ

【簡単!】メロンパン風クッキー(卵・バターなし) レシピ・作り方

材料少なめ&混ぜて焼くだけの簡単レシピです☆子どものオヤツに作りました☻同じ生地でチョコチップスコーンも作れます!(別レシピに掲載)
【簡単!】メロンパン風クッキー(卵・バターなし) レシピ・作り方

材料(4人分)

  • 《生地》
  • ホットケーキミックス
  • 150g
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • 牛乳
  • 大さじ3
  • バニラエッセンス(あれば)
  • 数滴
  • 《トッピング》
  • グラニュー糖
  • 適量

ミーゴレン

ミー=麺。ゴレン=炒める。という意味。
ミーゴレン

材料(2人分)

  • 中華麺(焼きそば用)2玉
  • <下味>
  • オイスターソース小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • 鶏もも肉60g
  • 酒小さじ1
  • 玉ネギ1/4個
  • 水煮タケノコ1/8個
  • モヤシ1/2袋
  • ニラ1/2束
  • <調味料>
  • ナンプラー大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ニンニク(すりおろし)小さじ1/2
  • 赤唐辛子少々
  • サラダ油小さじ1
  • 塩コショウ少々
  • パクチー(香菜)(刻み)適量
  • ミックスナッツ(おつまみ用)適量

キヌアポテト

キヌアのプチプチとした食感を楽しんでいただきましょう。
キヌアポテト

材料(2人分)

  • ジャガイモ2個
  • キヌア大さじ1/2
  • 塩麹小さじ1

オクラのみそとろろ

いつものとろろを、みそ味に。
オクラのみそとろろ

材料(2人分)

  • 長芋150g
  • オクラ2本
  • <調味料>
  • みそ小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • だし汁大さじ3
  • 焼きのり1/2枚

フルーツのバニラマリネ

バニラビーンズの甘い香りをまとったフルーツで、食後のひと時を。
フルーツのバニラマリネ

材料(2人分)

  • カットフルーツ(市販品)適量
  • バニラビーンズ1/4本
  • <シロップ>
  • 砂糖大さじ1
  • 水大さじ2

混ぜるだけ!簡単☆即席チーズドリア♪

忙しい朝にはピッタリ!混ぜ合わせてレンチンするだけなので簡単☆とろ~りチーズが即席チキンライスと合ってウマウマです^^♪
混ぜるだけ!簡単☆即席チーズドリア♪

材料(2人分)

  • ご飯
  • 300g
  • トマトケチャップ
  • 大さじ2
  • コンソメ
  • 小さじ2
  • とろけるチーズ
  • 適量
  • パセリ(みじん切り)
  • 適量

鯛の鉢蒸し

油を使わない低カロリーメニューです。良質なたんぱく質を多く含む鯛と卵の組み合わせ。この栄養素は、身体や血液を作る大切な栄養素で、育ち盛りのお子様にお勧めの料理です。
鯛の鉢蒸し

材料(4人分)

  • 真鯛
  • 2切れ(240g)
  • 小さじ1/2
  • 2個
  • (A)
  • ・だし汁
  • 300ml
  • ・塩
  • 小さじ1/3
  • ・しょうゆ
  • 小さじ1/3
  • 三つ葉
  • 3~4本
  • (B)
  • ・だし汁
  • 150ml
  • ・塩
  • 少々
  • ・しょうゆ
  • 小さじ1/3
  • 片栗粉
  • 小さじ1
  • 小さじ2

牛肉とごぼうの炒め煮

牛肉は、エネルギー源の代謝を助けるビタミンB群、貧血解消に効果的な鉄分、味覚障害を予防する亜鉛を含んでいます。また、ごぼうは噛みごたえがあるので、ゆっくり食べることになり、早食いを防ぎます。
牛肉とごぼうの炒め煮

材料(2人分)

  • (基本のきんぴらごぼう)
  • 50g※作りやすい分量(約230g)
  • ・ごぼう
  • 1本(200g)
  • ・にんじん
  • 1/3本(40g)
  • ・ごま油
  • 小さじ2
  • ・赤唐辛子(輪切り)
  • 小さじ1/3
  • (A)
  • ・しょうゆ
  • 大さじ1強
  • ・酒
  • 大さじ1/2
  • ・砂糖
  • 小さじ2
  • ・みりん
  • 小さじ2
  • ・だし汁
  • 大さじ3
  • しらたき
  • 1/2袋(100g)
  • しょうが(薄切り)
  • 3枚
  • 絹さや
  • 5枚
  • ごま油
  • 小さじ1
  • 牛肉(切り落とし)
  • 150g
  • (B)
  • ・しょうゆ
  • 小さじ2
  • ・みりん
  • 小さじ2
  • ・砂糖
  • 小さじ1/2
  • ・水
  • 大さじ2

レタスのごまみそ汁

レタスには、鉄分と鉄分の吸収を助けるビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。鉄分は、ヘモグロビンの材料となりますので、鉄分が不足による貧血になるのを防いでくれます。
レタスのごまみそ汁

材料(4人分)

  • レタス
  • 1/3個(70g)
  • 油揚げ
  • 1枚
  • だし汁(かつお・昆布)
  • 800ml
  • みそ
  • 大さじ4
  • すりごま
  • 小さじ2

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