鮭大根
コトコト煮込む料理はやっぱりおいしい！旬の大根と鮭をおいしく食べましょう♪
材料(4人分)
- 生ざけ
- 4切れ(400g)
- 大根
- 15cm(450g)
- 大根の葉
- 適量
- 水
- カップ3
- 「ほんだし」
- 小さじ2(6g)
- みそ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうがの薄切り
- 4枚
スパゲッティ ナポリタン
トマトソースで手軽に定番のおいしさを
春菊とセロリ、くるみのサラダ
春菊の香り、セロリの歯触り、くるみの香ばしさがひとつになって
材料(2人分)
- 春菊(葉)
- ４０ｇ
- セロリ
- 1/2本
- くるみ
- ２個
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１と1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ１
- こしょう
- 少々
- 酢
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ１
ノンオイル！はちみつビスケット
ノンオイルノンエッグノンシュガーの固めなはちみつビスケット。材料2つで出来ます。
手羽先と大根のピリ辛みそ煮込み
しっかり煮込んだやわらかい大根と鶏手羽先はピリ辛みそ味で、コクがあっておいしい。
材料(2人分)
- 大根
- 10～12cm
- 鶏手羽先
- 4～6本
- ニンジン
- 1/4本
- ホウレン草
- 1/2束
- 白ネギ
- 1/4本
- 貝われ菜
- 1/3パック
- だし汁
- 600～800ml
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3
- 合わせみそ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1
白菜の粒マスタード和え
みずみずしい白菜に粒マスタードの和えダレをからめた一品。
サツマイモご飯
ホクホクの甘いサツマイモご飯はおにぎりにしてお弁当にも。
コーンと卵のお吸い物
豚肉やコーンが入ったしっかりとした味付けのお吸い物。トロッとしているので身体も温まります。
材料(2人分)
- 水煮コーン(小)
- 1/2缶
- 豚肉(薄切り)
- 1枚
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 小さじ1.5
- だし汁
- 大さじ3
- ネギ(刻み)
- 大さじ1
- だし汁
- 350ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1.5
