リングハンバーグ
ハンバーグをドーナツ状にし、真ん中に目玉焼きをのせた見た目にもかわいいメイン料理。コンビーフを混ぜてフワフワに。
材料(2人分)
- 合いびき肉
- 200g
- コンビーフ
- 1/2缶
- 玉ネギ(小)
- 1/2個
- サラダ油
- 少々
- パン粉
- 大さじ4
- 牛乳
- 大さじ1～2
- 溶き卵
- 1個分
- 塩コショウ
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ4
- 赤ワイン
- 50ml
- しょうゆ
- 小さじ2
- バター
- 10g
- 塩コショウ
- 少々
- 練りからし
- 適量
- 豆苗
- 1/4～1/2パック
- 塩コショウ
- 少々
ガーリックライス
ニンニクの量はお好みで増やしてもOK。赤唐辛子を加えてもピリッとした大人の味で美味。
白菜のコールスロー
みずみずしい白菜のコールスローはキャベツでももちろん代用OK。甘酢がポイントです。
材料(2人分)
- 白菜
- 3～4枚
- ニンジン
- 1/4本
- 玉ネギ
- 1/8個
- ミツバ
- 1/2束
- 塩(絡める用)
- 小さじ1
- プチトマト
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ1.5
- 作り置き甘酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 少々
濃厚サツマイモのポタージュスープ
サツマイモと玉ネギの旨味がたっぷり！ 濃厚で甘みもあり、お子様も大好きな味です。
材料(2人分)
- サツマイモ(小)
- 1本
- 玉ネギ
- 1/4個
- 白ネギ
- 1/2本
- ドライパセリ
- 少々
- 水
- 150ml
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1
- 牛乳
- 150ml
- 塩コショウ
- 少々
- 生クリーム
- 大さじ4
ロールキャベツ
じっくり煮込むとキャベツがとろーり♪スープもおいしくいただけます！
材料(4人分)
- 合いびき肉
- 200g
- 玉ねぎのみじん切り･1/2個分
- 100g
- キャベツ
- 1個
- 生パン粉
- 大さじ3
- 溶き卵
- 1/2個分
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- カップ3
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- ローリエ
- 1枚
- パセリのみじん切り
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
バターが決め手！塩鮭変身コクうまパスタ
冷凍庫の中でその名の通り「塩漬け」になった塩鮭を何とかしよう！と思い立って作ったのがこれ。ムニエルなどバターと相性の良い鮭なので、たっぷりバターを加えてみたらとってもコクが出て見事に変身！長ネギの甘さもバターと好相性です。
いかのリングフライ、サルサ風ソース添え
さわやかソースで新鮮アレンジ
材料(4人分)
- いか(胴)
- ２はい分
- 揚げ油
- 適量
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 1/4個分
- ピーマン(みじん切り・小)
- １個分
- にんにく(すりおろし)
- 少々
- レモン(しぼり汁)
- 大さじ１
- デルモンテ・トマトケチャップ
- 大さじ３
- 酢
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 適量
- パン粉
- 適量
スパニッシュオムレツ
ふんわり具だくさんなオムレツはお弁当にもぴったり！
