手間なしゆで豚
材料(2人分)
- 豚ヒレかたまり肉
- 160g
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1・3/4
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ3
- 酒
- 小さじ2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 熱湯
- カップ3
- しょうゆ
- 小さじ1/3
- 長ねぎ
- 20g
- ブロッコリースプラウト
- 5g
豚肉のヨーグルト煮
材料(2人分)
- 豚ヒレ肉
- 150g
- プレーンヨーグルト
- 340ml
- 玉ねぎ･おろしたもの
- 1/2個
- おろししょうが
- 1かけ分
- おろしにんにく
- 1片分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- 月桂樹の葉
- 1枚
- 小玉ねぎ
- 4個
- にんじん
- 1/2本
- カリフラワー
- 120g
- ブロッコリー
- 100g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
豚ヒレ肉の竜田揚げ丼
下味とタレにナンプラーが入ってエスニックな竜田揚げに。
材料(4人分)
- 豚ヒレ肉(塊)
- 350～400g
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- ナンプラー
- 大さじ2
- コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ5～6
- ベビーリーフ
- 1パック
- ご飯(炊きたて)
- 丼4杯分
- 作り置き甘酢
- 大さじ2
- サラダ油
- 小さじ2
- ナンプラー
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
- プチトマト
- 6～8個
- レモン
- 1/2個
- 揚げ油
- 適量
簡単！低カロ！豚ヒレのパリパリチーズカツ
柔らか〜い豚ヒレ肉にパリパリのチーズでコクと食感をプラス♫カツより低カロリー！でも食べごたえあり！トマトソースも美味！
材料(3人分)
- 豚ヒレ肉
- 250g
- 塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 小さじ２
- ニンニク
- １片
- プチトマト（1/4に切る）
- 20個
- 水
- 大さじ２
- 塩
- 少々
- お酒
- 大さじ２
- ピザ用チーズ
- 60g
ひらひらカツのぶっかけめし
材料(4人分)
- ご飯
- 茶碗４杯分
- 豚ヒレ肉
- ２００ｇ
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 適量
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- ほうれん草
- ３００ｇ
- こしょう(ひきたて)
- 少々
- キッコーマン本つゆ
- １カップ
- 湯
- ４カップ
豚ヒレ肉のパン粉焼き（園児のお弁当用）
粉チーズ入りのころもだから冷めてもおいしい
簡単♪豚ヒレから揚げ甘辛ソース
とんかつよりも手軽に作れちゃう一品です♪ソースの分量多くしましたのでキャベツもたっぷりいただけます
材料(３～４人分)
- 豚ヒレブロック
- ４００ｇ
- キャベツ
- ４～５枚
- かいわれ（万能ネギでも可）
- 適量
- 白炒りごま
- 少々
- 酒・塩こしょう
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- 油
- 適量
- バター
- 約 １０g
- ★ウスターソース
- 大さじ４
- ★ケチャップ
- 大さじ４
- ★醤油
- 大さじ３
- ★砂糖
- 大さじ２
- ★酒
- 大さじ２
豚ヒレのピカタ☆コチュジャンソース
我が家の定番です^^
ピリ辛タレが淡白な豚ヒレと良く合います！
ピリ辛タレが淡白な豚ヒレと良く合います！
材料(３～４人分)
- 豚ヒレ肉
- ４５０ｇ
- 塩・コショー
- 適量
- ☆天ぷら粉
- 大さじ２
- ☆卵
- １個
- ☆水
- ５０㏄
- ☆刻みネギ
- お好みで
- ★コチュジャン
- 小さじ１
- ★しょう油
- 大さじ３
- ★砂糖
- 大さじ２
- ★ごま油
- 小さじ１
- ★煎り胡麻
- 小さじ１
- ★生姜・にんにく
- チューブ２ｃｍ
- オリーブ油
- 適量
豚肉とパイナップルの炒め物
豚ヒレ肉とパイナップルを炒めた、フルーティーでジューシーな炒め物です。
材料(2人分)
- 豚ヒレ肉(ブロック)
- 150～200g
- 小麦粉
- 大さじ1～1.5
- パイナップル
- 1/6～1/4個
- ブロッコリー
- 6房
- 赤パプリカ
- 1/2個
- 白ワイン
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- ハチミツ
- 小さじ1
- バター
- 10g
- 塩コショウ
- 適量
- サラダ油
- 小さじ2
■豚ヒレの柔らか揚げ・さっぱり玉ねぎ南蛮
★2012年7月23日話題入り★
たんぱくで硬くなりがちなヒレ肉を柔らかく揚げ、玉ねぎ入りの甘酸っぱいたれを絡めました♪
たんぱくで硬くなりがちなヒレ肉を柔らかく揚げ、玉ねぎ入りの甘酸っぱいたれを絡めました♪
材料(2人分)
- 【豚ヒレ肉「ブロック」】
- 250g
- 【●みりん・醤油】
- 各 小さじ2
- 【●おろし生姜】
- 小さじ1「チューブタイプでもOK」
- 【卵白】
- 1個分
- 【片栗粉】
- 適量
- 【揚げ油】
- 適量
- 【玉葱】
- 中1個
- 【★水・酢】
- 各 80ｍｌ
- 【★砂糖】
- 大匙5
- 【★醤油・みりん】
- 各 大匙2
- 【★和風だしの素】
- 小さじ1
