ヨーグルト大量消費☆レーズンクリームサンドクッキー レシピ・作り方
ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸収するので水切り不要で濃厚なクリームができます！
※調理時間につけ置き時間は含みません
※調理時間につけ置き時間は含みません
簡単♪チキンと千切りキャベツのトマト煮
キャベツを千切りにすることで鶏肉に絡みやすく煮込み時間も短縮できます♪パンとの相性◯でランチにもお勧め♪
材料(2～3人分)
- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
- キャベツ
- 1/4個(250g)
- ニンニク
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ2
- ◯カットトマトパック(トマト缶でも)
- 1パック(400g)
- ◯鶏ガラスープの素(顆粒)(コンソメでも)
- 大さじ1〜
- ◯砂糖
- 大さじ1〜
- ◯ローリエ(なくても)
- 1枚
- ◯水
- 300cc
- 塩・胡椒
- 各少々
- 生クリーム・パセリ等
- 適宜
ほうれん草と鶏肉の豆腐グラタン
ほうれん草に豊富な鉄分を効率よく吸収するにはたんぱく質を一緒にとるのも効果的です。血液を健やかに保つには、鶏肉やチーズ、豆腐など、多種のたんぱく質食材をバランスよく摂取しましょう。豆腐と白みそで作る簡単ソースのヘルシーなグラタンです。
炙りまぐろの和風カルパッチョ
まぐろは不飽和脂肪酸を多く含み、血液をサラサラにするのに役立ちます。水菜やトマトには抗酸化作用のある成分が豊富に含まれ、コレステロールの酸化を防ぐ働きがあるので、生活習慣病の予防に役立ちます。
材料(4人分)
- まぐろ(刺身用・柵)
- 200g
- トマト
- 1個
- 水菜
- 50g
- 大根
- 5cm
- あさつき
- 3本
- ゆずこしょう
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- レモン果汁
- 1/2個分
- にんにく(おろし)
- 1片分
- しょうゆ
- 少々
- EVオリーブ油
- 大さじ2
- レモン
- 適量
えびと糸こんにゃくのごま和え
こんにゃくは100gあたり5kcalと低カロリーなので、ダイエット食品として様々な形で利用されています。コンニャクマンナンは、水分と一緒になるとふくらんで量が増え、満腹感を得やすい性質があります。便秘しやすい方にもお勧めです。
材料(2人分)
- むきえび
- 60g
- 糸こんにゃく(白)
- 1/3袋
- 塩
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- (和え衣)
- ・いりごま(白)
- 50g
- ・砂糖
- 大さじ1・1/2
- ・しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- あさつき
- 適量
エビとアスパラのマヨ炒め
マヨネーズ+しょうゆのコクがエビの美味しさを引き立てる一品です。
材料(2人分)
- エビ8尾
- <下味>
- 酒大さじ1/2
- 塩コショウ少々
- 片栗粉大さじ1/2
- グリーンアスパラ3本
- サラダ油大さじ1
- <調味料>
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- サニーレタス2枚
豚しゃぶ温野菜サラダ
加熱することによってたっぷりの野菜が食べられます。
ゴボウと豆腐の雷汁
熱した油で豆腐を炒めるとき、バリバリと雷のような大きな音がすることが雷汁の由来のようです。
葛きりのオレンジソース
オレンジをたっぷり使った爽やかな和のデザートです。
