味噌汁を作り始めてから、ラタトゥイユが食べたくなって、和食と洋食ひっ散らかった食卓になっちゃうなぁ〜と思いラタトゥイユを味噌風味にしてみました。意外どころか普通のより好きかも♡

パルミジャーノの香りを楽しめるもちもちのチーズ・パフ♪１つのお鍋に材料を加え混ぜてから、焼くだけ！とても簡単です。焼きたても、冷めてもとても美味しいです♪ そのままパルミジャーノの香りを楽しむ食べ方はもちろん、バター・ジャム・生クリーム等とともに、パルミジャーノの香りを楽しむ食べ方もお勧めです！ピスタチオの歯ざわり、レーズンの甘味も楽しんで下さいね♪ おやつ・ワイン等のお酒のおつまみに、是非♪

訳あって、たまたま、製菓用などで使っているリキュール類の『断捨離』をしていたんですよね。そうしたら、紅茶のリキュールが目に入ってきました。「これ、今日で使い切っちゃおう！」と思って思い付きだけで作ったのがこのパウンドケーキ。ふんわりとしたリキュール風味の大人のパウンドケーキです。