豚とキャベツのみそ炒め
- 豚肉(こま切れ)120g
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- キャベツ200g
- ピーマン2個
- 水大さじ3
- みそ大さじ1.5
- 砂糖小さじ2
- みりん大さじ2
- ショウガ(すりおろし)1片分
- サラダ油大さじ1
- 豆板醤少々
味卵
- 半熟卵4個
- 砂糖大さじ1.5
- 酒大さじ1.5
- しょうゆ大さじ3
- みりん大さじ1
- ショウガ(スライス)4枚
- ミツバ(刻み)大さじ2
キュウリとワカメのゴマ酢
- キュウリ1本
- 塩適量
- ワカメ(塩蔵)30g
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1/2
- すり白ゴマ大さじ1
トマトと玉ネギのスープ
- トマト2個
- 玉ネギ1/2個
- 水大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- 水350ml
- 塩適量
- ゴマ油少々
- バジル(生)4枚
あじの簡単つけ焼き
焼く前に、あじを10分漬けるだけ!おいしさが一味違います。
材料(2人分)
- あじ
- 2尾
- 酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 「味の素」
- 少々
- きゅうり
- 1/2本
- 「ほんだし」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- 酢
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
じゃがいものシャキシャキ炒め
シャキシャキの歯ごたえが楽しい
材料(4人分)
- じゃがいも
- 3個
- 豚もも肉(かたまり)
- 150g
- 片栗粉
- 小さじ1
- ピーマン
- 2個
- ねぎ
- 4cm
- しょうが
- 1片
- サラダ油
- 大さじ2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
切り干し大根のサラダ
ハムやトマトを加えて彩りも豊かに
材料(2人分)
- 切り干し大根
- 30g
- プチトマト
- 2個
- ハム(薄切り)
- 2枚
- 貝割れ菜
- 1パック
- キッコーマン柚子の香り
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 小さじ1
ささみと水菜のさっぱり梅サラダ
ぱくぱくお箸が止まらないサラダです。たっぷり作って大量消費も出来ちゃいます。ヘルシーなささみ入りで筋肉もアップ♬
材料(2人分)
- ささみ
- 2本
- 水菜
- 1/2束
- にんじん
- 1/2本
- 長ネギ
- 1本
- 梅干し
- 1個
- ☆ごま油
- 大さじ1
- ☆めんつゆ(3倍希釈タイプ)
- 大さじ2
- ☆酢
- 大さじ1/2
- ☆白ごま
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1