魚のホイルバター焼き
- 魚(切り身)2切れ
- シメジ1/2パック
- 玉ネギ1/2個
- ニンジン1/8本
- サヤインゲン4本
- レモン1/2個
- 塩コショウ少々
- 白ワイン大さじ2
- バター10g
- しょうゆ小さじ2
- サラダ油小さじ1
- タバスコ適量
サッパリ春雨サラダ
- 春雨30g
- キュウリ1/2本
- 紫玉ネギ1/4個
- カニ風味カマボコ2~3本
- 酒少々
- 作り置き甘酢大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ゴマ油小さじ1/2
シシトウとゴボウの炒め物
- シシトウ1/2パック
- ゴボウ1/4本
- ベーコン2枚
- かつお節3~5g
- 酒大さじ1/2
- みりん小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- ゴマ油大さじ1/2
落とし卵とジュンサイのお吸い物
- 卵2個
- ジュンサイ1/3瓶
- 麩4個
- だし汁400ml
- 酒大さじ1.5
- みりん大さじ1/2
- 薄口しょうゆ大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- ネギ(刻み)大さじ1.5
焼きさんまとにんじんの南蛮漬け
脂ののったさんまを、さっぱり味の甘酢でたっぷりと
材料(2人分)
- さんま
- 2尾
- 塩
- 少々
- 菊花
- 3個
- にんじん
- 20g
- 酢
- 1/4カップ
- 砂糖
- 大さじ1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 赤唐辛子(小口切り)
- 1/2本分
焼きなす
しょうゆのうまみでシンプルに味わう
鮭じゃが
鮭は煮物にしても美味しいよ♪
材料(3~4人分)
- 鮭(出来ればキングサーモン)
- 2~3切れ
- 黒胡椒(下味用)
- 少々
- じゃがいも
- 中3~4個
- 玉ねぎ
- 1個
- オリーブオイル
- 小さじ1
- バター
- 10g
- ☆醤油
- 大さじ2~3
- ☆ブイヨンキューブ
- 2個
- ☆日本酒
- 大さじ2
- ☆味醂
- 大さじ1
- 黒胡椒
- お好きなだけ
- 熱湯
- 適宜
シリコンスチーマーで 鶏むね肉のマヨわさび和え
わさびを加えてちょっぴりアレンジ!10分でできる簡単メニュー☆