かつおとあさりのトマト煮
魚介のうま味たっぷりのトマト煮。かつおをさっと火にかけてうま味を閉じ込めます☆
材料(2人分)
- かつお（刺身）･2さく
- 200g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 新じゃがいも･4個
- 160g
- あさり（殻つき）･砂出ししたもの
- 200g
- 白ワイン
- 大さじ2
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- ホールトマト缶
- 1/2缶
- パセリのみじん切り
- 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
にらたま丼
とろっと卵でとじておいしさたっぷり
しいたけ、わかめ、きゅうりの酢の物
ほんのり甘く下味をつけて、深みのある味わいに
材料(2人分)
- 生しいたけ
- ３個
- わかめ(塩蔵)
- ５ｇ
- きゅうり
- １本
- 水
- 1/2カップ
- 砂糖
- 小さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ
- 大さじ 1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 酢
- 大さじ２と1/2
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 小さじ１
ヨーグルトソースがけ焼きアジ
- アジ2尾
- 塩適量
- サラダ油少々
- キュウリ1/2本
- プチトマト6個
- イクラ大さじ1～1.5
- レモン(薄切り)3枚
- プレーンヨーグルト100ml
- レモン汁1/4個分
- オリーブ油大さじ1/2
- 薄口しょうゆ小さじ1/2
- 塩コショウ少々
チンゲンサイのガーリック炒め
- チンゲンサイ1～2株
- ニンジン1/8～1/6本
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
- ショウガ1/4片
- ニンニク1/2片
- 酒小さじ1
- 塩コショウ少々
- 片栗粉小さじ1/2
- 水小さじ1.5
- ゴマ油小さじ1
新玉ネギのヘルシーサラダ
- 新玉ネギ1/2個
- レタス1/8～1/4個
- セロリ1/4本
- 焼きのり1/2枚
- 白ゴマ小さじ1
- ワインビネガー小さじ2
- EVオリーブ油小さじ2
- しょうゆ小さじ4
- みりん小さじ2/3
カボチャとシイタケのみそ汁
- カボチャ1/16個
- シイタケ(生)1個
- 麩4個
- だし汁400ml
- みそ大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)大さじ2
筍ともも肉の煮物 旬のふき♪牛蒡と一緒に
旬野菜がゴロゴロ、もも肉の旨味がからんで和食って、いいな〜♡とほっこりするお味です♪日本酒と一緒に♡春を感じて下さいな♪
