スペイン風オムレツ
野菜たっぷり！フライパンいっぱいに作る、まぁるいオムレツ♪
材料(2人分)
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ロースハム
- 2枚
- パセリ
- 2枝
- 卵
- 3個
- 水
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
豚にら炒め
厚揚げを加えてボリュームアップ
材料(2人分)
- 豚ロース肉(薄切り)
- ６０ｇ
- にら
- ５０ｇ
- 厚揚げ(絹)
- ２００ｇ
- ごま油
- 小さじ２
- しょうが(せん切り)
- １片分
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 小さじ２
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1/2
かぶとにんじんのサラダ
ドレッシングとかつお節がご飯にマッチ
ソラ豆入りホクホクコロッケ
- ソラ豆(豆のみ)50g
- ジャガイモ2個
- 牛ひき肉80g
- 玉ネギ(みじん切り)1/4個分
- 塩コショウ少々
- サラダ油大さじ1/2
- ゆで卵1個
- 生クリーム大さじ1～1.5
- ナツメグ少々
- 塩コショウ少々
- 小麦粉大さじ2
- 溶き卵1個分
- パン粉1カップ
- 揚げ油適量
- 春キャベツ(せん切り)1～2枚分
- ウスターソース適量
- ケチャップ適量
- マヨネーズ適量
菜の花とゴボウ天のサッと煮
- 菜の花1/4～1/3束
- 塩少々
- ゴボウ天2本
- だし汁300ml
- 酒大さじ3
- みりん大さじ1.5
- 砂糖小さじ2
- 薄口しょうゆ小さじ2～3
- 練りからし適量
ブロッコリーのピーナッツ和え
- ブロッコリー1/3株
- ピーナッツ(粉末)大さじ1.5
- すり白ゴマ小さじ2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ小さじ1～1.5
麩と豆腐のみそ汁
- 麩6個
- 豆腐1/4丁
- 玉ネギ1/8個
- だし汁400ml
- みそ大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)大さじ1.5
簡単☆ケチャップで作るミートソースパスタ
トマトソースが無かったので、ケチャップだけでミートソースを作りました。野菜もたっぷりミートソースパスタを紹介します
材料(２人分)
- パスタ
- 160～200ｇ
- 豚ひき肉
- １５０ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- 人参
- ２cm
- エリンギ
- １本
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 薄力粉
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１
- ケチャップ
- 大さじ３
- とんかつソース
- 小さじ１
- 水
- ３００ｃｃ
