チキンのハーブトマト煮
- 鶏もも肉(大)1枚
- 塩コショウ少々
- 小麦粉大さじ1/2
- 玉ネギ1/4個
- セロリ1/4本
- シメジ1/2パック
- ブロッコリー4房
- ニンニク(みじん切り)1/2片分
- 塩コショウ少々
- ローズマリー2枝
- オリーブ油大さじ1
- バター10g
- ケチャップ大さじ1
- 水煮トマト(缶)200g
- 白ワイン大さじ2
- 水大さじ2
- ローリエ1枚
イカのマリネ
- イカ(小)1パイ
- 白ワイン大さじ3
- 新玉ネギ1/2個
- 赤パプリカ1/4個
- キュウリ1/2本
- 白ワイン50ml
- 砂糖小さじ1
- レモン汁1/2個分
- 塩小さじ1/2～2/3
- しょうゆ小さじ1
- コショウ小さじ1/4
- 粒マスタード大さじ1/2
- EVオリーブ油大さじ2
- 細ネギ(刻み)1～2本分
春キャベツのコンソメスープ
- 春キャベツ1～2枚
- 玉ネギ1/4個
- セロリ1/4本
- ベーコン1枚
- 固形スープの素1個
- 白ワイン大さじ1
- ローリエ1枚
- 水400ml
- 塩コショウ少々
- ドライパセリ適量
パンプキンプリン
- カボチャ1/8個
- 練り白ゴマ大さじ1/2
- バニラアイス100g
- 牛乳50ml
- 粉ゼラチン5g
- 水大さじ2
- 生クリーム40ml
- シナモンパウダー適量
- ミントの葉適量
あさりとアスパラの洋風酒蒸し
あさりに具材をたっぷり合わせて洋風の酒蒸しに♪具材はお好みのものでＯＫ☆旨みたっぷりです(^^)
材料(２人分★１人分２２２kcal)
- あさり
- １８０g
- アスパラ
- ３本
- エリンギ
- １本
- 玉ねぎ
- １/２個
- 海老
- ６尾
- コーン
- １５g
- にんにく
- １かけ
- 白ワイン
- ５０ml
- バター
- １０g
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ドライパセリ
- 少々
- 塩こしょう
- 少々
キムチ入りギョウザ
ピリ辛味がお酒にもよく合う
材料(2人分)
- ギョウザの皮(大)
- ２０枚
- 豚ひき肉
- １５０ｇ
- にら
- １束
- 白菜キムチ
- １００ｇ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- ごま油
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- ラー油
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 適量
- 酢
- 適量
菜の花のピリ辛にんにく炒め
にんにくと豆板醤であとひくおいしさ
材料(2人分)
- 菜の花
- 1/2わ
- 塩
- 少々
- にんにく
- 1/2片
- ごま油
- 大さじ1/2
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 小さじ1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/4
春きゃべつのシャキシャキ炒め
やわらかい春キャベツは、サッと炒めればOK！
材料(2人分)
- キャベツ
- 1/4個
- ゆでたけのこ
- 50g
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- にんにく
- 1片分
- 赤唐がらし（乾）
- 1本
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/3
