超カンタン！塩鶏ネギ
茹でて、和えて、のせるだけで激ウマ！冷めても美味しいよ（＾ω＾）
材料(2〜3人前)
- 鶏むね（ササミやももでも可）肉
- 300グラム
- 長ネギ
- 2〜30cm
- ◎しょうが
- 2かけ（チューブなら小さじ1/2
- ◎長ネギの青い部分
- 10cm
- ◎料理酒
- 大さじ1
- ▼塩
- 小さじ1/3
- ▼サラダ油
- 小さじ1〜2
クリスマスにも！チキンのハーブソルト焼き
ニンニクとハーブのきいたチキン。下味をつけたら並べて焼くだけ。
塩鶏肉じゃが
マンネリ化してしまう肉じゃが解消！
鶏肉のうまみがたまりません♡
鶏肉のうまみがたまりません♡
材料(2～3人分)
- 鶏肉(もも肉)
- 1/2枚
- 玉ねぎ(厚めスライス）
- 1個
- じゃが芋(乱切り)
- 中3個
- 人参(乱切り)
- 1/3本
- シメジ
- 1/2パック
- ●水
- 250ｃｃ
- ●本だし
- 小さじ1
- ●酒
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ1/2
- ●塩
- 小さじ2/3～1
- ●胡椒
- 少々
塩レモンマリネチキン
マイレシピ♡
鶏肉と茄子の塩コショウ焼き
少ない材料、短時間調理♪
超簡単★ダイエット★失敗手間なしネギ塩鶏
沸騰させた鍋に下準備した鳥ムネ肉を入れるだけ！ほっといても美味しくできます。
http://こぶとりさんの会.com
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材料(4人分)
- 鶏むね肉
- 2枚(400ｇ)
- 長ネギ(みじん切り)
- 1本
- ★塩
- 大さじ1/2
- ★酒
- 大さじ2
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★ごま油
- 大さじ１(お好み)
- ★レモン汁
- 大さじ1(お好み)
- ★すりゴマ
- 適量
- ★黒こしょう
- 適量
鶏肉の塩麹漬けとネギのさっぱり炒め
これからの季節、たっぷりネギで風邪予防に
材料(4人前)
- 鶏むね肉(モモ肉や肩肉でも可)
- 200g
- 塩麹
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1～2
- 長ネギ
- 2～4本
- サラダ油
- 少々
- 粗びきこしょう
- 少々
- 塩
- 必要に応じ少々
- 中華顆粒だし
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ1と1/2
- 水
- 大さじ1
丸ごと鶏の蒸し焼き（塩麹漬け）
今年はオープンが使えないので、鍋でつくってみました。
材料(3-4人分)
- 鶏肉(もも)
- 丸ごと
- タマネギ
- 中2玉
- ニンニク、生姜
- 2きれ
- ※キャベツ人参
- 少々
- ※長ネギ
- 5センチくらい
- ※根セロリ
- 4分の1
- パスタ
- 大さじ3
- 塩、こしょう
- 少々
- ベイリーフ
- 2枚
- 塩麹
- 大さじ2くらい
- 好みのスパイス、ハーブ
- 少々
- サラダ油
- 少々
- ワイン、水
- コップ半分
