冷やし中華（和風味）
食欲がない時は、冷やし中華でさっぱりと！お手製のつゆで、召し上がれ！
材料(4人分)
- 中華生めん
- 4玉
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
- 豚もも薄切り肉
- 100g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1/2
- 卵
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 少々
- きゅうり
- 1本
- もやし
- 1袋
- 紅しょうが
- 適量
- 水
- カップ1・1/2
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酢
- 大さじ1・1/2
- 砂糖
- 大さじ2・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
豚肉のショウガ焼き丼
しっかりとした味付けの豚のショウガ焼きです。ご飯とたっぷりの野菜を一緒に食べると、ちょうど良い頃合いに。
- ご飯(炊きたて)
- 茶碗2杯分
- 豚肉(ショウガ焼き用)
- 6～8枚
- 酒
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- ショウガ汁
- 1/2片分
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
- ショウガ(すりおろし)
- 1片分
- シシトウ
- 6本
- キャベツ
- 3～4枚
- トマト
- 1/2個
- マヨネーズ
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1
ゆでコーン
旬のトウモロコシは、素材の味を十分に味わえるようにシンプルにゆでました。噛むごとにコーンの甘みが口に広がります。
- トウモロコシ(生)
- 1本
- 塩(ゆでる用)
- 少々
ミツバたっぷり冬瓜のかき卵汁
旬の冬瓜はホロホロ溶ける柔らかい食感。ミツバの香りがポイントのやさしい味のかき卵汁です。
- 冬瓜
- 1/16個
- 玉ネギ
- 1/8個
- 卵
- 1個
- ミツバ
- 1/2束
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
わらび餅
和のデザートのわらび餅にシナモンを混ぜると、洋風な印象に早変わりします。
- わらびもち粉
- 30g
- 砂糖
- 小さじ2
- シナモンパウダー
- 少々
- 水
- 200ml
- きな粉
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- ゆで小豆(缶)
- 適量
おうちで韓国の豚バラ焼肉☯サムギョプサル
100人話題入りありがとう♡コクのある豚バラ焼肉に辛味噌が合う♪お店に行かなくても、おうちサムギョプサルが楽しめます。
材料(2人分)
- 豚バラブロック
- 300g
- レタス
- 半個
- コチュジャン
- 大さじ1.5
- 味噌
- 大さじ1.5
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 1かけ
- ごま油
- 小さじ1
- おいしい塩
- ひとつまみ
ピリ辛トマトうどん
ナンプラーの風味がアジア風。レモンと香草を添えて
材料(2人分)
- うどん(冷凍)
- ２玉
- トマト
- ２個
- 鶏ささ身
- ２本
- 赤唐辛子(輪切り)
- １本分
- 香菜(または青じその細切り)
- 適量
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 小さじ１
- ナンプラー
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- レモン(絞り汁)
- 小さじ２
豚しゃぶの生春巻き
具はきつめに巻き込むのがコツ
材料(2人分)
- 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ)
- １００ｇ
- レタス
- ３枚
- もやし
- 少々
- 生春巻きの皮
- ４枚
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
