冬のおやつに！あずき缶でほっこりスコーン
しっかり甘くてあずきの後味がおいしい、寒い季節にぴったりなほっこりおやつ、できました♪コーヒーでもお茶でもよく合います。
ゆり根と牛肉の黒こしょう炒め
ほっこり、やさしい味のゆり根はこしょうを効かせて
材料(2人分)
- ゆり根
- １個
- 牛肉(こま切れ)
- １５０ｇ
- しめじ
- 1/2パック
- バター
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- 黒こしょう(粗びき)
- 小さじ1/2
切り干し大根のなます
大根のはりはりした歯ごたえを楽しんで
豚大根のクリームシチュー
豚肉と大根のうま味がたっぷりつまったあったかレシピ！
材料(4人分)
- 豚こま切れ肉
- 200g
- 大根
- 1/4本(250g)
- 白菜
- 2枚(200g)
- 水
- カップ3
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- シチューの素･1/2箱
- 48g
- 牛乳
- カップ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
おでん
お好きな具材をコトコトやわらかく煮込みましょう。やさしい味の煮汁で飽きないおいしさ。
材料(2人分)
- 大根
- 1/4～1/3本
- ニンジン
- 1/2本
- ジャガイモ
- 2個
- 厚揚げ
- 2個
- お餅入り巾着
- 2～3個
- 練り物(3～4種類)
- 適量
- 板コンニャク
- 1/2枚
- 牛すじ肉(串)
- 2～4本
- ゆで卵
- 2個
- 昆布(結び)
- 2～4個
- だし汁(または水)
- 1200ml
- 酒
- 80ml
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ2/3
- ネギ(刻み)
- 大さじ4
- 練りからし
- 適量
- ユズコショウ
- 適量
カキののり巻き揚げ
焼きのりで巻いた生カキを揚げてシンプルな味付けに。お酒との相性抜群の一品料理。
材料(2人分)
- 生カキ(加熱用:小)
- 1パック
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ2
- コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ2～3
- 青のり
- 小さじ1/2
- 焼きのり
- 1枚
- サツマイモ(小)
- 1/2本
- 塩
- 少々
- レモン
- 2切れ
- 揚げ油
- 適量
白菜の甘酢づけ
ユズの香り広がる白菜の漬け物。サッパリといただける一品です。
ネギ塩の冷や奴
しょうゆの冷や奴に飽きたら。ネギ塩はたくさん作っておいてもOK。揚げ物にもよく合います。
