あんかけ固焼きそば
市販の固焼きそば付属のスープって、正直まずい。だから、自分で作っちゃいましょう！
材料(2人分)
- 豚肉(こま切れ)
- 100g
- 人参
- 1/3本
- キャベツ(ざく切り)
- 5枚
- 玉ねぎ(スライス)
- 1/2個
- 椎茸
- 3個
- シーフードミックス(冷凍)※あれば
- 適量
- 固焼きそば
- 2人前
- 塩、こしょう
- 適量
- 水
- 500ml
- 鶏がらスープ
- 大さじ2
- オイスターソース
- 大さじ1弱
- 醤油
- 小さじ2
- 紹興酒
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- お玉1杯
簡単かた焼きそば！
揚げずに簡単！かた焼きそばです。
材料(２人分)
- 焼きそば
- ２玉
- 油
- 大さじ１
- しょうゆ
- 小さじ２
- 油
- 大さじ４
- もやし
- 1/3袋
- 青梗菜
- 1/2株
- 他お好みの野菜
- 適宜
- ごま油
- 小さじ２
- しょうゆ
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/3
- 片栗粉
- 小さじ２
- 水
- 1/2カップ
コラーゲンたっぷり 塩かた焼きそば
鶏胸肉と野菜のスープが美味しい
材料(2人分)
- かた焼き麺(太麺)
- 1袋
- うずらの卵
- 4個
- 白菜
- 1/8個
- 人参
- 1/2本
- ねぎ
- 1/2本
- ピーマン
- 1個
- いんげん
- 6本
- ぶなしめじ
- 1/2
- 塩
- 小さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 小さじ1
Daveのお気に入り！あんかけ固焼きそば
好き嫌いの多い息子がハマったあんかけ焼きそば。家でも作れるよ～んと出したら、頻繁にリクエストされるようになった一品。
材料(4人分)
- 固焼きそば麺（半生）
- 1パウンド（450g前後）
- 豚肉薄切り
- 1/2パウンド（約220ｇ）
- 人参(小)
- 1本
- 干し椎茸
- 4～５枚
- 玉ねぎ(小)
- 1/2個
- 白菜
- 3～4枚
- パプリカ(赤)
- 1/2個
- シーフードミックス(冷凍)
- 1/2パウンド
- ニンニク・しょうが
- 適量
- 椎茸の戻し汁+水
- ４００ｃｃ
- 鶏がらスープの素
- 小1
- 砂糖
- 小2
- 醤油
- 大２～3
- 酒
- 大2
- オイスターソース
- 小2
- ごま油
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 適量
塩かた焼きそば（スイートチリ風味）
スイートチリがなかなか良い味出します
材料(2人分)
- かた焼き麺（太麺）
- 2袋
- うずらの卵
- 10個
- 白菜
- 1/8個
- 人参
- 1本
- ねぎ
- 1本
- えのきだけ
- 1/2袋
- シーフードミックス(冷凍)
- 適量
- 豚肉
- 100g
- 水
- 500cc
- 塩
- 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- スイートチリソース
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ2
甘酢のかたやきそば
市販の揚げ麺に自己流あんをかけてさっぱりおいしく頂きます。
材料(４人分)
- 豚肉薄切り
- 200ｇ
- 白菜
- 6／1
- 椎茸
- ６枚
- 揚げ麺
- ４人分
- 水
- 300ｃｃ
- 酢
- 100ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ3
- 醤油
- 50ｃｃ
- サラダオイル
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ナンプラー
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
チョッ早っ！野菜餡かけかた焼きそば
野菜をとりたいけど、あまり手間隙かけたくない！って時のヘルシー志向ずぼら！（笑）
家庭科の先生が作る、ピリ辛かた焼きそば
フライパン一つで簡単に。濃いめの味付けでビールのお供に最高です。挽き肉があれば、あとは冷蔵庫の野菜でOK꒰*´∀`*꒱
材料(2人分)
- 焼きそば用の麺
- 2袋
- 油
- 大さじ1
- 合挽き肉
- 160g程度
- コショウ
- 少々
- ニラ
- 80g程度
- 人参
- 60g程度 1／2本くらい
- ☆豆板醤
- 小さじ1〜大さじ1
- ☆オイスターソース
- 小さじ1
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- ☆だし醤油 めんつゆ可
- 小さじ1
- ★水
- 1／2カップ
- ★片栗粉
- 小さじ2
