おからベーグル風ブレッド
ベーグルの生地におからを混ぜてみました！
むっちり、おからパワーでお腹いっぱい～
むっちり、おからパワーでお腹いっぱい～
簡単 基本のベーグル
簡単に作れるベーグルです
簡単 ムチムチ ベーグル
ムチムチの美味しいベーグルが簡単に出来ます！
ベーグル
強力粉やモルトシロップを使った人気の主食レシピです。
材料(6個分)
- 強力粉
- 200g
- ドライイースト
- 2g
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- バター（食塩不使用）
- 4g
- 水
- 3/4カップ
- モルトシロップ
- 5g
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 少々
アメリカごはん☆全粒粉入りベーグル
アメリカ風ふんわりタイプの食べやすいベーグル。全粒粉入りで風味豊かです。ブログURL : obento-u.com
材料(8個)
- 強力粉
- 300g
- 全粒粉
- 100g
- グラニュー糖
- 16g
- オリーブオイル
- 16g
- ドライイースト
- 6g
- 塩
- 5g
- 水（常温）
- 270ml
- ケトリング用モラセス（または黒砂糖かはちみつ）
- 大さじ１
発酵＆砂糖無し☆ 簡単☆豆腐ベーグル
簡単に発酵なしでも
「もっちりふわふわ」ベーグルに!!
豆腐なのでヘルシー＆栄養満点☆
豆腐臭さ全くありません!☆°｡
「もっちりふわふわ」ベーグルに!!
豆腐なのでヘルシー＆栄養満点☆
豆腐臭さ全くありません!☆°｡
材料(3〜4個分(ミニサイズ8個分))
- 豆腐(木綿がおすすめ)
- 1丁弱(水切り後約200g)
- 強力粉
- 190g
- はちみつ
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- ドライイースト
- 小さじ1弱
- お湯(茹でる用)
- 適用
- はちみつ
- 大さじ1
我が家のベーグル基本生地⁂
我が家の保存版！ベーグルの基本生地＊°
プレーンベーグルとごまベーグル
ほかのパンのように卵やバターを使っていないので、比較的低カロリー、低脂肪でヘルシーです。噛みごたえがあり、よく噛めば噛むほど甘味がでてきます。
材料(9個分)
- (A)
- ・強力粉
- 350g
- ・砂糖
- 10g
- ・塩
- 6g
- ドライイースト
- 6g
- 水
- 195g
- ごま(白)
- 小さじ2
- (ケトリング(ゆで用))
- ・水
- 7・1/2カップ
- ・砂糖
- 50g
ベーグル
バターや卵を使わないベーグルは比較的カロリーの低いパンです。野菜やフルーツなどと組み合わせればヘルシーな献立になります。切れ込みを入れて具材をはさみこめばランチにもぴったりです。
