レシピの質問
おすすめレシピ教えて下さい(^^)
冷凍ご飯や冷やご飯でできる、雑炊/リゾットのおすすめレシピを教えて下さい。
お鍋のシメなどではなく、単品として作れるものが嬉しいです。
ベストアンサー
キムチ入りで最後にピザチーズ載せてとろけたらOK。
少しとりがらのもと入れる味が出ていいかんじ。
ベストアンサー以外の回答
私の最強は「イカの塩辛の雑炊」：土鍋で昆布だしで雑炊作って最後に塩辛を入れて出来上がり。
次は「緑のたぬき雑炊」：緑の狸を普通に食べて残った汁にご飯入れて雑炊。最後に卵を落とす。
手間要らずなのは一人用土鍋に冷凍ご飯とインスタント出汁と水を入れて出しいれて卓上コンロの弱火で放置。
吹いた頃には食べごろ。
インスタント出汁で色々味が変わります。
雑炊の元はもちろん、お茶漬けの素、インスタントスープで洋風。中華スープの素で中華風と簡単に変身。
リゾットにしたければコンソメ入れて貝や魚を適当に入れて蓋をしないで煮ていればOK。
とりあえず冷やご飯はチンしてなべにいれ、適量のお湯を注いでちょっと煮立たせます。ここにポタージュの素を入れてすぐに優しく20秒くらい混ぜます。もしもあれば、冷凍ミックスベジタブル、刻んだカルパスなどを少量足して彩りとします。好みでスライスチーズをトッピングしても。アツアツをドゾ！
そうそう、忘れてましたがオススメはクノールクリーミージンジャーです。甘ったるくなく、シャープな味わいです。
