皆さんのカリフラワーのレシピを教えて下さい。
カリフラワーでピクルス、グラタン、フリット、ポタージュを作りますが、なんだかマンネリです。他にも美味しく食べられるレシピがありましたら

ぜひ‼︎
洋風でお願いいたします。

パン粉つけてフライ！
タルタルソースあるとなおいい！

あと、味噌ともあうよ！
揚げと味噌汁。
アサリの剥き身と酢味噌あえとか。

カリフラワーのスープが大好きです♫
でも、ポタージュはマンネリのようですね‥
バーニャカウダもおいしいです
私は蒸してサラダか、ソテーにすることが多いです。
バターで炒めるととってもおいしいですね✳︎

☆ベーコンの炒め物
①カリフラワー・ベーコンを一口サイズに切る。
②カリフラワーを３分ほど茹で水を切る。
③ベーコンを熱し油が出てきたらカリフラワーを炒め塩コショウで味付け。
※ベーコンを（豚・牛）肉に、調味料をウェイパーや中華だし・鶏がらに変え、ネギ・ピーマンを加えると中華風の炒め物になります。
また、カレー粉・コンソメ・塩・コショウでカレー炒めになります。アンチョビ・マヨ炒め物なんでも大丈夫です。

☆海老・カリフラワー・玉子のサラダ
①カリフラワーを一口大にし、３分ほど茹でる。同時にゆで卵を１個作り、海老にも茹でて火を通す。
②上がったものをそれぞれ冷やし、茹で上がった玉子はざく切りにする。
③ボールに上の材料を全て入れ、マヨネーズ・ケチャップ（各同量）・塩・コショウ・ニンニクすりおろし（各お好みで）を入れさっくり混ぜ合わす。

☆おかか梅和え物
①カリフラワーを一口大にし、３分ほど茹でる。
②おかか・梅・少々のお醤油で味付ける。
※マヨネーズ。ユカリであえても美味しいです＾＾