たっぷり食べよう♪自家製ミートソース
つくれぽ200件感謝です(*^^*)
お家で作って、たっぷりミートソースをかけちゃおう( ´艸｀)
豚肉ロールカツ
えのきたけは、神経系の機能を正常に保ち、ストレスを予防する働きのあるビタミンB1を多く含んでいます。ビタミンB2やナイアシンも豊富で、肌の調子を整えてくれます。
材料(2人分(2本分))
- 豚肉(薄切り)
- 6枚(150g)
- えのきたけ
- 1/2パック(50g)
- 万能ねぎ
- 4本
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- (衣)
- ・小麦粉
- 適量
- ・牛乳
- 適量
- ・パン粉(ドライ)
- 適量
- 揚げ油
- 大さじ3
- キャベツ
- 50g
- ミニトマト
- 2個
- イタリアンパセリ
- 適宜
豆腐の野菜あんかけ
豆腐には、消化のよい良質のたんぱく質、ビタミンB1、カルシウムが豊富です。また、豆腐には、老化の原因となる活性酸素を抑制するサポニンやビタミンEが多く含まれています。
材料(2人分)
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁(150g)
- 青ねぎ
- 2本
- にんじん
- 1/4本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- しめじ
- 1/2パック
- (A)
- ・だし汁
- 100ml
- ・薄口しょうゆ
- 大さじ1/2
- ・みりん
- 大さじ1/2
- ・酒
- 大さじ1
- (B)
- ・片栗粉
- 小さじ1
- ・水
- 大さじ1
いかと菜の花のマスカルポーネ和え
玄米の表皮と胚芽から搾った米油には、様々な栄養効果があります。エネルギー源となるオレイン酸やパルミチン酸、健康保持に欠かせない必須脂肪酸であるリノール酸、ビタミンE、植物ステロールなどの天然の栄養成分が豊富です。
材料(2人分)
- 菜の花
- 6本
- グリーンアスパラガス
- 1本
- 塩
- 適量
- いか
- 30g
- 酒
- 適量
- (A)
- ・マスカルポーネチーズ
- 大さじ2
- ・米油
- 小さじ1/2
- ・わさび
- 1g
- ・しょうゆ
- 少々
ひな祭りスイーツ＊菱餅カラーの苺みるく寒天 レシピ・作り方
ピンクと白の２層の寒天デザートです。
キウイを添えて菱餅風にひな祭りにピッタリのヘルシースイーツです。
キウイを添えて菱餅風にひな祭りにピッタリのヘルシースイーツです。
材料(約５人分)
- ◎粉寒天
- 4g
- ◎牛乳
- 400ml
- ◎いちご
- 半パック
- ◎水
- 200ml
- ◎砂糖
- 40～50g
- ■粉寒天
- 4g
- ■牛乳
- 400ml
- ■水
- 200ml
- ■砂糖
- 50～60g
- キウイ(お好みで)
- １個
ヤリイカと甘エビの丼
旬のヤリイカとトロ～ッと甘い甘エビの組み合わせです。
揚げナスのおろし和え
油で揚げることで甘みがぐっと増すナスにたっぷりの大根おろしを添えていただきます。
白菜の塩昆布和え
昆布の旨みが白菜に移って、簡単おいしい1品です。
小松菜と大根のみそ汁
栄養豊富な小松菜をおみそ汁でいただきます。
