簡単七草がゆ
だしの味わいでいただく、即席七草がゆ
ハムとえびの西京焼き
おつまみにぴったり、濃厚なおいしさ
材料(4人分)
- ハム(かたまり)
- 200g
- えび(ブラックタイガー)
- 12尾
- エンダイブ
- 適宜
- 西京みそ
- 100g
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ2
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 小さじ1
菜っ葉入りお粥
- お米0.5合
- 水500ml
- カブ(または大根)2cm
- カブの葉(または大根の葉)2~3本
- 塩小さじ1/2
ワカサギと野菜の南蛮漬け
- ワカサギ(小)1パック
- 塩コショウ少々
- 小麦粉小さじ2~3
- 玉ネギ1/4個
- ニンジン1/8本
- ピーマン1/2個
- だし汁100ml
- みりん大さじ1.5
- 砂糖大さじ1.5
- 酢30ml
- しょうゆ大さじ2
- 一味唐辛子適量
- 揚げ油適量
春菊のお浸し
- 春菊(菊菜)1/2束
- ミツバ1/2束
- シメジ1/4パック
- スダチ(薄い輪切り)2枚
- だし汁大さじ2.5
- 酒大さじ1/2
- みりん小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
レンコン入りヒジキの煮物
- 芽ヒジキ10g
- 水煮大豆80g
- ニンジン1/6本
- レンコン2~3cm
- グリンピース(冷凍)大さじ1.5
- だし汁150ml
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
簡単!七草がゆ
今日は「七草」。年末年始で疲れた胃腸をいたわりましょう!
お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥
食べ切れないお餅を七草粥に入れてみました。トロミアップで腹持ちもGood!
材料(2人分)
- ご飯
- 130g (子供用の茶碗1杯程度)
- 水
- 300~400cc
- 切り餅
- 1枚 (市販の小さな切り餅なら1.5個)
- 塩
- 小さじ1/4程度
- 大根
- 3cm厚さの輪切りを半量
- かぶの葉
- 少々
- セリ
- 少々