電子レンジではまぐりとキャベツの酒蒸しなど | 今日のレシピ(2014年3月1日) まとめ

電子レンジではまぐりとキャベツの酒蒸し

電子レンジで簡単なはまぐりの酒蒸しです!副菜にもメイン料理にも、お酒のお供にも!

電子レンジではまぐりとキャベツの酒蒸し

材料(2人前)

  • はまぐり
  • 8個
  • 塩(砂抜き用)
  • 適量
  • キャベツ
  • 5枚
  • ベーコン
  • 2枚
  • しめじ
  • 半袋
  • バター
  • 大1
  • 白ワイン(酒)
  • 大2
  • 薄口醤油
  • 小1

あんかけオムライス

ふわふわの卵にトロ~リとしたあんがかかって美味! ご飯はチャーシューを混ぜたチャーハンなので、子供も好きな味です。
あんかけオムライス
  • ご飯
  • 茶碗2~3杯分
  • チャーシュー
  • 80g
  • ニンジン
  • 1/8本
  • ピーマン
  • 1/2個
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • 1個
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ3
  • ショウガ(みじん切り)
  • 1/2片分
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 薄口しょうゆ(またはナンプラー)
  • 小さじ2
  • ゴマ油
  • 大さじ1.5
  • 顆粒チキンスープの素
  • 大さじ1.5
  • 250ml
  • 大さじ2
  • スイートチリソース
  • 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ1.5
  • 大さじ2.5
  • レモン汁
  • 大さじ1
  • 2個
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 白ネギ
  • 1/4本
  • 貝われ菜
  • 1/4パック

新ジャガイモと鶏肉の炒めもの

やわらかくて火が通りやすい新ジャガイモは調理も早くて楽チン! 皮が薄いのでしっかり洗って皮ごと調理してもOK!
新ジャガイモと鶏肉の炒めもの
  • 新ジャガイモ
  • 2~3個
  • ピーマン
  • 2~3個
  • 鶏もも肉
  • 1/2枚
  • 小さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 片栗粉
  • 小さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • オイスターソース
  • 小さじ2
  • コショウ
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ1.5

ニンジンとツナの温サラダ

ツナを汁ごと入れて栄養たっぷり。ニンジンが苦手な子供にもおすすめ。
ニンジンとツナの温サラダ
  • ニンジン
  • 1本
  • ツナ(缶)
  • 80g
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • 少々
  • 顆粒かつおダシの素
  • 小さじ1/4
  • キャベツ
  • 2枚

あんドーナツ

ころころ見た目も可愛いあんこの入ったドーナツ。小さく作ってグラニュー糖をまぶしてもおいしい。
あんドーナツ
  • ゆで小豆(缶)
  • 大さじ3~4
  • すり白ゴマ
  • 大さじ1
  • ホットケーキミックス
  • 100g
  • 少々
  • 牛乳
  • 50ml
  • 揚げ油
  • 適量

えびといかの和風パスタ

魚介のうまみがたっぷり入ったスープパスタ
えびといかの和風パスタ

材料(2人分)

  • パスタ(1.4mm)
  • 120g
  • えび(無頭・80g)
  • 4尾
  • やりいか(小・120g)
  • 1杯
  • 小松菜
  • 80g
  • 玉ねぎ
  • 30g
  • マンズワイン(白)
  • 大さじ2
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • 洋風スープの素(固形)
  • 1個
  • 1と3/4カップ

チーズと野菜のココット焼き

コーンやキャベツなど野菜がたっぷり
チーズと野菜のココット焼き

材料(2人分)

  • キャベツ
  • 1枚
  • プチトマト
  • 6個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • デルモンテ・ホールコーンはじける贅沢(380g紙パック)
  • 60g
  • バター
  • 小さじ1
  • 2個
  • 牛乳
  • 50ml
  • ピザ用チーズ
  • 20g
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

はちみつ生姜焼き

定番おかずのしょうが焼き!たっぷりのキャベツを添えていただきます♪
はちみつ生姜焼き

材料(4人分)

  • 豚ロースしょうが焼き用肉
  • 250g
  • キャベツ
  • 1/4個(300g)
  • 「Cook Doきょうの大皿」はちみつ生姜焼き用
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

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