七夕そうめんなど | 今日のレシピ(2015年7月7日) まとめ

七夕そうめん

旬の野菜やきのこをのせてにぎやかに
七夕そうめん

材料(2人分)

  • そうめん
  • 3わ
  • オクラ
  • 5本
  • エリンギ
  • 1本
  • じゃがいも
  • 1個
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 小さじ1
  • ごま油
  • 小さじ1
  • ラー油
  • 適宜
  • 豆乳
  • 2カップ
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ3

豆乳杏仁

レモン風味のさわやかなソースをかけて
豆乳杏仁

材料(2人分)

  • 豆乳
  • 1カップ
  • 砂糖
  • 大さじ3
  • アーモンドエッセンス
  • 少々
  • レモン(国産)
  • 1/2個
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 1/4カップ
  • 粉ゼラチン
  • 1袋
  • 1/4カップ

お星様☆七夕ゼリー

簡単に出来て、色の綺麗なゼリーです。
七夕にぴったり!
お星様☆七夕ゼリー

材料(4個分)

  • メロンソーダ(常温)
  • 400cc
  • ●ゼラチンパウダー
  • 10g
  • ●お湯(80℃以上)
  • 80cc
  • ●はちみつ
  • 大さじ2
  • 桃(缶詰)
  • 適量
  • メロン
  • 適量
  • スイカ
  • 適量

梅おろしのせ七夕素麺

梅おろしのせ七夕素麺
  • 素麺2~3束
  • 溶き卵2個分
  • 酒小さじ1
  • 塩少々
  • サラダ油適量
  • ハム2~3枚
  • 大根おろし2/3~1カップ
  • 梅干し1~2個
  • みりん小さじ1
  • 大葉10~15枚
  • ネギ(刻み)大さじ4
  • ミョウガ1個
  • ショウガ(すりおろし)1/2~1片分
  • 麺つゆ(市販品)適量
  • 氷適量

カボチャのまんまるコロッケ

カボチャのまんまるコロッケ
  • カボチャ1/8~1/6個
  • 玉ネギ1/4個
  • 合いびき肉50g
  • 酒小さじ1
  • 塩コショウ少々
  • ナツメグ少々
  • 砂糖小さじ1/2
  • 牛乳小さじ1/2~1
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • サラダ油小さじ1.5
  • 小麦粉大さじ1~1.5
  • 溶き卵1/2~1個分
  • パン粉1/2~2/3カップ
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ適量

塩ゆでコーン

塩ゆでコーン
  • トウモロコシ(生)1本
  • 塩少々

サッパリフルーツカン

サッパリフルーツカン
  • 粉寒天2g
  • 水220ml
  • 砂糖大さじ2
  • 白ワイン大さじ2
  • レモン汁1/4個分
  • グレープフルーツ1個
  • キウイ1/2~1個

七夕鶏がらだしそうめん

今日は「七夕」。天の川に見立ててそうめんをいただきましょう♪
七夕鶏がらだしそうめん七夕鶏がらだしそうめん
  • そうめん
  • 4束(200g)
  • カップ2
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ4
  • 溶き卵
  • 1個分
  • みりん
  • 小さじ1
  • ロースハム
  • 2枚
  • ミニトマト
  • 4個
  • にんじん
  • 3cm(30g)
  • ゆで枝豆(さやから出したもの)
  • 大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」・好みで
  • 適量

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