小豆粥など | 今日のレシピ(2015年1月15日) まとめ

小豆粥

小豆粥
  • お米0.5合
  • ゆで小豆(無糖)1/4~1/2カップ
  • 水400~500ml
  • お餅2個
  • 塩適量

切干し大根入り卵焼き

切干し大根入り卵焼き
  • 卵3個
  • 切干し大根10g
  • 酒小さじ1.5
  • しょうゆ小さじ1/2
  • チリメンジャコ大さじ1.5
  • ネギ(刻み)大さじ3
  • 塩コショウ少々
  • サラダ油適量
  • 甘酢ショウガ適量
  • しょうゆ適量

サワラの甘酢漬け

サワラの甘酢漬け
  • サワラ(切り身)2切れ
  • ワカメ(干し)大さじ1.5
  • キュウリ1/2本
  • 塩適量
  • サラダ油少々
  • 作り置き甘酢60~80ml
  • レモン汁1/4個分
  • ショウガ汁小さじ2
  • しょうゆ適量

青菜とちくわのゴマ炒め

青菜とちくわのゴマ炒め
  • 青菜1/2束
  • 酒小さじ1
  • 塩少々
  • 豆腐150g
  • ちくわ2本
  • 酒小さじ1
  • しょうゆ小さじ1~1.5
  • 塩少々
  • かつお節3g
  • 白ゴマ適量
  • ゴマ油大さじ1

あずきがゆ

ほんのり、やさしい塩味で
あずきがゆ

材料(2人分)

  • 1/2カップ
  • あずき
  • 大さじ3
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
  • 小さじ2

豚肉と白菜のみぞれ和え

豚と白菜に相性抜群!みぞれぽんずであっさり召し上がれ
豚肉と白菜のみぞれ和え

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
  • 8枚
  • 白菜
  • 200g
  • 少々
  • 小さじ2
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ1
  • 大根(おろし)
  • 適量

ニンニクが決め手!ホウレンソウの塩ナムル

祝・話題入り♪
酒飲みの韓国人男子に教えてもらいました。
ニンニクとひねりゴマが食欲をそそります!
茹でて和えるだけ☆
ニンニクが決め手!ホウレンソウの塩ナムル

材料(ホウレンソウ1束分)

  • ホウレンソウ
  • 一束
  • ●ニンニク
  • 一片 すりおろし
  • ●塩
  • 小匙 三分の二 弱 
  • ●コショウ
  • 少々
  • ●胡麻油
  • 大匙 1 強
  • ●一味唐辛子
  • お好みで
  • 炒りゴマ
  • 大匙 1

麻婆白菜

余りがちな白菜の芯で!シャキシャキした食感を楽しんで♪
麻婆白菜麻婆白菜

材料(2人分)

  • 白菜の芯
  • 250g
  • 豚ひき肉
  • 100g
  • 「Cook Do」麻婆茄子用2人前
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1/2
  • 万能ねぎの小口切り
  • 1本分(10g)

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健康な体は水から♪

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