鶏胸肉とじゃがいものにんにく炒め
胸肉をおいしく食べたい！
にんにくをじっくり炒めるといい香り♪
材料(2人分)
- 鶏胸肉(一口大に削ぎ切り)
- 1枚(約300g)
- ●酒
- 大さじ1
- ●片栗粉or小麦粉(お好み)
- 大さじ1
- じゃがいも(皮をむいて6等分)
- 中2個
- エリンギ(縦に割く)
- 1/2パック
- 玉ねぎ(横に幅1cmに切る)
- 1/2個
- にんにく
- 6かけ
- 唐辛子(輪切り)
- 1本
- 塩 こしょう オリーブ油
- 適宜
- ◆カレー粉
- 小さじ1
- ◆バター
- 小さじ1/2
- ◆しょうゆ
- 小さじ1
- バジル(乾燥)
- 適宜
鮭としめじのクリームシチュー
鮭のうまみが溶け出してコクのある一皿に
材料(2人分)
- 生鮭(切り身・１８０ｇ)
- ２切れ
- しめじ
- １パック
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ１と1/2
- バター
- 大さじ１
- 牛乳
- １カップ
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 小さじ２
- 洋風スープの素(固形)
- 1/2個
- 湯
- 1/2カップ
にんじんとれんこんのサラダ
見た目にも美しく、食感もさわやかな一品
材料(4人分)
- にんじん
- １本
- れんこん
- １５０ｇ
- 酢
- 少々
- 青じそ
- ５枚
- エクストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ３
- ワインビネガー(白)
- 大さじ１
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
ショウガを効かせたあんをたっぷりかけて。
材料(2人分)
- 木綿豆腐
- 1丁
- 片栗粉
- 大さじ2
- ニンジン
- 1/8本
- シイタケ(生)
- 1～2個
- エノキ(小)
- 1/2袋
- 白ネギ
- 1/4本
- 貝われ菜
- 1/4パック
- ショウガ(すりおろし)
- 1/2片分
- 揚げ油
- 適量
- だし汁
- 200ml
- 酒
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
豚肉とニンニクの芽を使ったスタミナ炒め！
材料(2人分)
- 豚肉(薄切り)
- 100g
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 小さじ1/2
- ニンニクの芽
- 1/2束
- 塩
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 小さじ1.5
- ニンジン
- 1/8本
- 白ネギ
- 1/4～1/2本
- ショウガ(せん切り)
- 1/2片分
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1/2
- 酢
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
- 顆粒チキンスープの素
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ1
- サラダ菜
- 2枚
- プチトマト
- 4個
サキイカは噛む程に旨味が広がり、味に深みが増します。
様々な種類のブドウがあるのでお好みのブドウをどうぞ！
フライパンで！牛肉のトマト蒸し
フライパンのまま食卓へ！とろーりチーズで子どもも大喜び♪
材料(2人分)
- 牛こま切れ肉
- 150g
- 玉ねぎ（大）
- 1/2個
- じゃがいも
- 1個
- さやいんげん
- 7本
- にんにくの薄切り
- 1片分
- カットトマト缶
- 1/2缶
- 水
- カップ1/4
- 酒
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 20g
- パセリのみじん切り･好みで
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
