ゴーヤとトマトの炒め物
卵や豚肉を加えて、ご飯がすすむ一皿に
材料(2人分)
- にがうり(ゴーヤ)
- １本
- トマト
- １個
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 豚バラ肉(薄切り)
- 100ｇ
- 卵
- １個
- にんにく(薄切り)
- １片分
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ２
- 塩
- 少々
- 酒
- 少々
ひじきのさっぱり和え
ひじきたっぷりのヘルシー和え物
塩肉じゃが
いつもと違うアレンジの塩肉じゃが！
材料(2人分)
- 豚こま切れ肉
- 80g
- じゃがいも
- 2個(300g)
- にんじん
- 1/2本(80g)
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- にんにくの薄切り
- 1片分
- しょうがのせん切り
- 1かけ分
- 水
- カップ1
- 酒
- 大さじ3
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
カレイの煮付けワカメ添え
ほろっと柔らかいカレイを定番の煮付けに！ 添えのワカメもお忘れなく！
- カレイ(カラスガレイ:冷凍)
- 2切れ
- ワカメ(ゆで)
- 1/4～1/3パック
- シメジ
- 1パック
- ショウガ
- 1片
- 酒
- 100ml
- 水
- 300ml
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3.5～4
コンニャクのピリ辛炒め
豆板醤のピリッとした辛さがアクセント。
- 板コンニャク(小)
- 1枚
- 玉ネギ
- 1/4個
- シシトウ
- 2～3本
- ベーコン
- 1～2枚
- 酒
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- ショウガ汁
- 小さじ1
- ゴマ油
- 大さじ1/2
せん切り大根のおかかサラダ
大根のシャキッとしたみずみずしさがシンプルに味わえるサラダです。
- 大根
- 2～3cm
- スプラウト
- 1/2～1パック
- かつお節
- 1～2g
- 作り置き甘酢
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- サラダ油
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 練りからし
- 小さじ1
大葉入り焼きナスのみそ汁
焼いたナスの香ばしさでいつものおみそ汁も一段とおいしくなりますよ。
- ナス
- 2本
- 白ネギ
- 1/4～1/2本
- 大葉
- 5枚
- だし汁
- 400ml
- 赤みそ
- 大さじ1.5～2
エスニックそうめんチャンプルー
素麺少なめ＆もやしたっぷりでカロリー控えめのダイエットメニューです＾＾
材料(2人分)
- そうめん
- 2束（100g）
- 豚ひき肉
- 150g
- にら
- 1袋
- もやし
- 1袋
- 赤ピーマン
- 1個
- 卵
- 2個
- にんにく
- 1片
- ごま油
- 大さじ1
- ナンプラー
- 大さじ2弱
- みりん
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- オイスターソース
- 小さじ1
- 鶏がらｽｰﾌﾟ粉末
- 小さじ1
