にんにくの芽とうなぎの炒め物
脂ののったうなぎと野菜たっぷりの炒め物
材料(2人分)
- うなぎ(かば焼き)
- 150g
- にんにくの芽
- 150g
- パプリカ(赤)
- 1/2個
- ねぎ
- 10cm
- しょうが
- 1片
- サラダ油
- 大さじ1
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ2
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 小さじ2
- こしょう
- 少々
しょうゆご飯
しょうゆの香ばしい風味に誘われる
うなぎの炊き込みご飯
うなぎを食べて暑さを乗り切りましょう♪
材料(2人分)
- 米
- 2合
- うなぎのかば焼き・大
- 1本(180g)
- ゆで枝豆(さやから出したもの)
- 50g
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- 水
- カップ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- しょうがのせん切り
- 3g
- 青じそのせん切り
- 適量
- 刻みのり
- 適量
大きなペッパーステーキ
しっかり下味をつけて焼いたステーキはソースいらず。しょうゆの香りが食欲をそそります。
- 牛肉(ステーキ用)
- 2枚
- 練りからし
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 粗びき黒コショウ
- 適量
- ガーリックパウダー
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1
- ピーマン
- 1個
- 黄パプリカ
- 1/2個
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
水菜とカブのサラダ
サッパリ味のドレッシングで頂くサラダ。油揚げはしっかり焼いてカリカリに。
- サラダ水菜
- 1/2~1袋
- 小カブ
- 1個
- 玉ネギ
- 1/8個
- 油揚げ
- 1/4枚
- 砂糖
- 小さじ1
- リンゴ酢
- 小さじ1.5
- 粒マスタード
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- EVオリーブ油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
ナスのスープ
手軽にできる洋風スープ。バターで炒めて風味をプラス。
- ナス
- 1本
- バター
- 10g
- 顆粒スープの素
- 大さじ1
- 水
- 400ml
- 塩コショウ
- 少々
- クルトン(市販品)
- 適量
アイスクリーム&フルーツ
切ったフルーツも一緒に凍らせればシャキシャキで美味しいです。
- アイスクリーム
- 200g
- コーンフレーク
- 大さじ3
- フルーツ(お好みのもの)
- 適量
うなぎそっくり♪ちくわのかば焼き
甘辛い感じがなんともはまる~!おつまみにもOK!子供も喜ぶレシピです♪