冷や熱★茄子蕎麦
ものすご～く美味しいお蕎麦ですよ～(^_-)-☆
鶏むね肉のパン粉焼き
下味の「味の素KKコンソメ」であっさり鶏むね肉がぐ～んとおいしく☆
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- 1枚(240g)
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1
- 溶き卵
- 1/2個分
- パン粉
- 適量
- 乾燥パセリ
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ6
変わりエビフライ
エビに大葉とささ身を巻きつけて、サクッと揚げましょう。サッパリとした練り梅がポイント！
- エビ(大)
- 6尾
- 大葉
- 6枚
- 鶏ささ身(大)
- 3本
- 練り梅
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ2～3
- 溶き卵
- 1個分
- パン粉
- 1～1.5カップ
- レタス
- 3～4枚
- プチトマト
- 4個
- 揚げ油
- 適量
切干し大根のナムル
おろしニンニクやショウガの風味が食欲をそそります。栄養満点の切干し大根、ワカメをおいしく頂ける一品。
- 切干し大根
- 15g
- ワカメ(干し)
- 小さじ1.5
- ニンニク(すりおろし)
- 1/2片分
- ショウガ(みじん切り)
- 1/2片分
- 白ネギ(みじん切り)
- 5cm分
- レモン汁
- 小さじ1.5
- すり白ゴマ
- 小さじ1.5
- 赤唐辛子(刻み)
- 1/2本分
- 塩コショウ
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ2
ナスのもみ漬け
みずみずしいナスにミョウガがアクセント！ 即席漬け物は白ご飯にピッタリです。
- ナス
- 2本
- 塩
- 小さじ1/2
- ミョウガ
- 1本
- ショウガ
- 1/3片
- 作り置き甘酢
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
ジャガイモのシンプルみそ汁
シンプルなジャガイモのみそ汁はキヌサヤを彩りに。
- ジャガイモ(小)
- 1個
- 玉ネギ
- 1/4個
- キヌサヤ
- 5～6枚
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ1.5～2
野菜おろしソースのサイコロステーキ
サラダ感覚の野菜おろしがステーキを引き立てて
材料(2人分)
- 牛肉(ステーキ用)
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- 1/8個
- きゅうり
- 1/2本
- セロリ
- 1/5本
- にんにく
- 1/2片
- 大根
- ５ｃｍ
- ブロッコリー
- 1/2株
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
じゃがいもと豆乳の和風ポタージュ
コクがあり、まろやかな味わい
