甘塩鮭の串揚げ
鮭を使ってボリュームのある串カツに。白みそ入りの手作りソースをたっぷりかけて。
- 甘塩鮭
- 2切れ
- 酒
- 小さじ2
- 白ネギ
- 1本
- コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- 溶き卵
- 1個分
- パン粉
- 1カップ
- 揚げ油
- 適量
- 玉ネギ(みじん切り)
- 1/8個分
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 牛乳
- 小さじ1
- 白みそ
- 小さじ2
- レモン
- 2切れ
春キャベツ入りポテトサラダ
みずみずしくて甘い春キャベツたっぷり! 春の味覚が味わえるサラダです。
- 春キャベツ
- 2枚
- 新玉ネギ
- 1/4個
- キュウリ
- 1/4本
- ニンジン
- 1/8本
- 塩
- 小さじ1
- ジャガイモ(男爵)
- 1個
- 作り置き甘酢
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 大さじ1
- 粗びき黒コショウ
- 小さじ1/4
ブロッコリーのピリ辛ゴマ和え
白ゴマの風味が豊かなほんのりピリ辛な一品です。
- ブロッコリー
- 1/4株
- すり白ゴマ
- 大さじ1
- 練り白ゴマ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- ラー油
- 小さじ1/2
牛肉のピリ辛スープ
牛肉入りで食べ応えもバッチリ! トマトの酸味とピリ辛なスープは相性抜群です!
- 牛肉(薄切り)
- 60g
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- ゴボウ
- 1/4本
- レタス
- 2枚
- プチトマト
- 4~5個
- サラダ油
- 小さじ2
- 固形スープの素
- 1個
- 水
- 400ml
- 酒
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- 一味唐辛子
- 少々
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
春キャベツと鶏むね肉のスープ煮
トロンとして、とっても優しいスープ煮で無理なく、キャベツがたくさん食べられますよ~♪
大根と手羽の煮物
じっくり煮込んだ鶏手羽肉は、ご飯のすすむ甘辛味♪
厚揚げと豚肉の網焼き、おろしかけ
大根の葉を薬味にしたヘルシーな一品
材料(2人分)
- 厚揚げ(小)
- 2枚
- 豚肉(薄切り)
- 60g
- まいたけ
- 1/2パック
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 適量
- 大根
- 200g
- 大根の葉
- 70g
- サラダ油
- 小さじ1/2
- 七味唐辛子
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ1/2
あさりのしぐれ煮
ふっくら、やわらかに煮含めて
材料(8人分)
- あさり(むき身)
- 250g
- しょうが(せん切り)
- 1片分
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
- 大さじ3
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ1