鶏肉のハーブマヨネーズ焼き
マヨネーズが味の決め手！むね肉でもしっとり仕上がります☆
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- 1枚(250g)
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ1
- ドライバジル
- 少々
- レタス
- 3枚
- ミニトマト
- 4個
豚肉のみそ風味焼き
豚肉に甘めのたれを絡めて、ご飯のすすむ味つけに
材料(2人分)
- 豚ロース肉(薄切り)
- ２００ｇ
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- キッコーマン本つゆ
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ１と1/2
- 砂糖
- 大さじ１と1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１と1/2
- みそ
- 大さじ１
青菜入り白和え
ビタミン、カルシウム、たんぱく質。栄養バランス抜群
材料(4人分)
- ほうれん草
- １束
- 黒こんにゃく
- 1/2枚
- にんじん
- ７０ｇ
- 塩
- 少々
- 木綿豆腐
- １丁
- いりごま(白)
- 大さじ１
- だし汁(かつおだし)
- 1/2カップ
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 大さじ１と1/2
- 砂糖
- 大さじ１と1/2
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 小さじ1/3
- 酒
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/4
簡単おまかせ、丸ごと野菜とキャベツ煮込み
野菜は丸ごと、キャベツは大きくカット。すごい簡単なのに、野菜の甘みがきいてるおいしい、ほっこり煮込み。冬の定番家庭料理。
材料(２−３)
- キャベツ
- １／３から半分
- にんじん
- １本
- 大根
- １０cm
- 玉ねぎ
- ２個
- じゃがいも(メークイン)
- ２−３個
- ソーセージ
- ６本
- オリーブオイル(サラダ油)
- 大１
- スープの素
- １個
- ブーケガルニ、またはハーブミックス
- 一束、適量
- 酒、または白ワイン
- １／４カップ
サバの揚げ浸し
しっかりと下味をつけたサバとエビをカリッと揚げて、野菜たっぷりなだし汁に浸ける豪華な一品。
材料(2人分)
- サバ(3枚おろし:骨なし)
- 1/2尾分
- エビ(生)
- 4～6尾
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1.5
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- ショウガ(汁)
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ4
- 揚げ油
- 適量
- シメジ
- 1/2～1パック
- エノキ
- 1/2袋
- 白ネギ
- 1本
- ショウガ
- 1片
- シシトウ
- 6～8本
- だし汁
- 250ml
- 酒
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酢
- 大さじ2
- 赤唐辛子
- 1～2本
- ネギ(刻み)
- 大さじ3
パリパリグリーンサラダ
カリッと揚げた春巻きの皮がアクセントになるサラダ。
カリフラワーのおかか和え
かつお節とすり白ゴマの香りがたまらない和え物。
大根のみそ汁
せん切りにした大根と白菜の食感がポイントになるみそ汁。
