卵と炒め野菜のオイスターがけ
中国料理の定番☆オイスターのコクが◎ごはんもお酒もすすみます！
材料(4人分)
- 卵
- 4個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- にんじん
- 30g
- ゆでたけのこ
- 50g
- きくらげ･乾燥
- 5g
- ねぎ
- 20g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ3
ポテトグラタン
トローりチーズとホクホクジャガイモのグラタンでお腹満足。お好みでタバスコをかけてもおいしいです。
材料(2人分)
- ジャガイモ
- 2～3個
- 玉ネギ
- 1/2個
- ゆで卵
- 2個
- ソーセージ
- 4本
- 牛乳
- 250ml
- 小麦粉
- 大さじ2
- バター
- 20g
- 塩コショウ
- 少々
- ピザ用チーズ
- 60g
- ドライパセリ
- 少々
野菜サラダ
EVオリーブ油と甘酢を混ぜたまろやかなドレッシングは野菜がたくさん食べられます。
材料(2人分)
- レタス(またはサニーレタス)
- 2枚
- マッシュルーム
- 2～3個
- レモン汁
- 少々
- 赤パプリカ
- 1/8個
- ブロッコリー
- 1/4株
- トマト
- 1/2個
- EVオリーブ油
- 大さじ1
- 作り置き甘酢
- 小さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ1.5
- 塩コショウ
- 少々
大根のスープ
アッサリとした大根と鶏ささ身のスープはナメコでトロトロの口あたりです。
材料(2人分)
- 大根
- 2cm
- シイタケ(生)
- 1個
- ナメコ
- 1/2袋
- 鶏ささ身
- 1本
- 粗びき黒コショウ
- 少々
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1
- 水
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1～2
ヨーグルトパイン
水きりしたヨーグルトは風味豊かで濃厚な味が楽しめます。
簡単本格ウーピーパイforバレンタイン
今話題のウーピーパイ！混ぜるだけで誰でも作れる簡単レシピです。今年のバレンタインの贈り物は素敵なウーピーパイで決まり！
材料(直径10cm８個分)
- バター
- 60g
- 砂糖
- 80g
- 卵
- 1個
- 薄力粉
- 150g
- ベーキングパウダー
- 小さじ半分
- ミルクココア粉末
- 70g
- 牛乳
- 50ml
- バニラオイル
- 小さじ半分
- マシュマロ
- 8個
お刺身のカルパッチョ
しょうゆとオリーブオイルにわさびを効かせて
材料(2人分)
- 白身魚(刺身用さく)
- １５０ｇ
- 青ねぎ(細いもの)
- ２本
- ゆず
- 1/4個
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ１
- エクストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ１
- わさび
- 少々
- 塩
- 少々
ほうれん草のグラタン
クリーミーなホワイトソースで
材料(2人分)
- ほうれん草
- 1/2わ
- チーズ(ナチュラルチーズなど)
- ３０ｇ
- バター
- 適量
- バター
- １０ｇ
- 小麦粉
- 大さじ１
- 豆乳
- ２５０ｍｌ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1/4
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
