サーモンの胡麻酢照り焼き。
サーモン(生鮭)をご飯によく合うおかずに！
材料
- サーモン(切り身)
- ２切れ
- 塩
- 一つまみ
- 日本酒
- 大さじ１
- 小麦粉
- 適宜
- サラダ油
- 小さじ２
- ●醤油
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●みりん
- 小さじ２
- ●酢
- 大さじ１
- ●胡麻油
- 小さじ１
- 炒り胡麻
- 適宜
鮭のケチャップ照り焼き
みんなの好きな甘酸っぱいケチャップ味
材料(2人分)
- 生鮭(切り身・７０ｇ)
- ２切れ
- 小麦粉
- 適量
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 少々
- プチトマト
- ４個
- サラダ菜
- 適量
- デルモンテ・トマトケチャップ
- 大さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ1/2
ゴーヤとちくわのわさびマヨネーズ和え
わさびのさわやかな辛さを生かして
豚バラと長いもの蒸し焼き
「ほんだし」でお肉にしっかり下味を！長いもの食感も楽しんで♪
ホタテ入りベーコンバーグ
- 合いびき肉200g
- 玉ネギ(みじん切り)1/4個分
- ニンジン(すりおろし)1/4本分
- パン粉大さじ3
- 牛乳大さじ1
- 塩コショウ少々
- ナツメグ少々
- 卵1個
- サラダ油少々
- ホタテ(貝柱)4個
- ベーコン2枚
- 赤ワイン大さじ1.5
- ケチャップ大さじ3
- しょうゆ大さじ1/2
- バター10g
- 塩コショウ少々
- ウスターソース大さじ1
- 長唐辛子2～3本
- トウモロコシ(生)1/2本
- 塩コショウ少々
- バター5～10g
ホクホクポテト
- ジャガイモ(中)2個
- バター10g
- ドライパセリ少々
- 塩少々
レタスのジャコサラダ
- レタス1/4個
- サニーレタス2枚
- スプラウト1/2パック
- プチトマト4個
- 酒小さじ1/2
- みりん小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- ワインビネガー大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- ゴマ油大さじ1/2
- すり白ゴマ大さじ1/2
- チリメンジャコ大さじ1
抹茶クリーム添えコーヒーカン
- コーヒー(インスタント)大さじ1.5
- 水200ml
- 粉寒天2g
- 砂糖大さじ1
- ラム酒大さじ1
- 抹茶小さじ2
- 牛乳大さじ1
- 生クリーム50ml
- 砂糖大さじ1/2
- ゆで小豆(缶)大さじ3～4
