いわしのカレー粉焼き
カレー粉をまぶして焼くだけで完成。子どもにも、おとなにも大人気の一品です。
材料 (2人分4人分)
- (2人分)
- いわし
- 4尾
- カレー粉
- 大さじ1/2
- あればレモンのくし形切り
- 2切れ
- あればクレソン
- 適宜
- オリーブ油(またはサラダ油)
- 大さじ2
- 塩
- 小麦粉
- (4人分)
- いわし
- 8尾
- カレー粉
- 大さじ1
- あればレモンのくし形切り
- 4切れ
- あればクレソン
- 適宜
- オリーブ油(またはサラダ油)
- 大さじ4
- 塩
- 小麦粉
食べる野菜スープ(食物アレルギー対応)
ネスレバランスレシピ「食べる野菜スープ(食物アレルギー対応)」です♪
材料(2人分)
- マギー アレルギー特定原材料等27品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン
- 1本
- 水
- 200ml
- そら豆(塩ゆで・むき実)
- 12粒
- スイートコーン(ホールタイプ)
- 大さじ2杯
- 粉寒天(1g)
- 1/4袋
- 水
- 50ml
- ミニトマト(4等分に切る)
- 4コ
プレーンオムレツ
卵は必須アミノ酸をバランスよく含む良質のたんぱく質をはじめ、様々なビタミンやミネラルが豊富な優れた食材です。ビタミンCと食物繊維は含まれていないので、野菜を添えるとバランスのよいメニューになります。
材料(4人分)
- 卵
- 8個
- バター
- 大さじ2
- 牛乳
- 大さじ4
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- トマトケチャップ
- 適量
- (付け合わせ)
- ・ミニトマト
- 適量
- ・芽キャベツ
- 適量
- ・ミニアスパラガス
- 適量
あなごとなすのサラダ
あなごにはEPA、DHAなどの不飽和脂肪酸、ビタミンA、E、亜鉛などが多く含まれます。血液をきれいにし、抵抗力を高め、老化を防ぎ、新陳代謝を高めてくれます。またオリーブ油もコレステロール低下に、トマトやなすも老化防止に作用します。
材料(4人分)
- あなご(開いたもの)
- 小2尾
- なす
- 250g
- 薄力粉
- 適量
- トマト
- 1個
- グリーンリーフ
- 80g
- 揚げ油(オリーブ油)
- 適量
- (A)
- ・バルサミコ酢
- 大さじ2
- ・塩
- 小さじ1弱
- ・こしょう
- 少々
- EVオリーブ油
- 60ml
シーフードのカレースープ
カレーを食べると身体の表面の温度が大幅に上がるだけではなく、代謝に深くかかわる深部体温も上昇します。スパイスが食欲をそそり、新陳代謝を高めるため夏バテの効果も期待できます。
材料(6人分)
- えび
- 大6尾
- ほたて貝柱
- 6個
- いか
- 150g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- (A)
- ・薄力粉
- 25g
- ・カレー粉
- 大さじ1/2
- オリーブ油
- 大さじ3
- ブイヨン
- 4カップ
- ローリエ
- 1枚
- 玉ねぎ
- 250g
- にんじん
- 150g
- じゃがいも
- 250g
- ズッキーニ
- 200g
- マッシュルーム
- 12個
- ヤングコーン(缶詰)
- 9本
- カレールウ
- 40g