鮭と白菜のクリーム煮
白菜とクリームは相性抜群！鮭も入れればしっかりおかずに！
材料(2人分)
- 白菜の葉･1/4個
- 500g
- 生ざけ（切り身）
- 2切れ(200g)
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 薄力粉
- 大さじ2
- 牛乳
- カップ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
マイタケの炊き込みご飯
キノコの旨みがたっぷり出た炊き込みご飯です。
材料(2人分)
- お米
- 1合
- だし汁
- 適量
- マイタケ
- 1/2パック
- シメジ
- 1/2パック
- チリメンジャコ
- 大さじ2
- ミツバ
- 1/4束
- だし汁
- 100ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
- しょうゆ
- 大さじ1
豚肉のキムチ炒め
定番の炒め物は、お肉も野菜もたくさん！ 辛いのがお好きな方はキムチの量を増やしてもGOOD。
ジャガイモの酢の物
熱いうちに合わせダレに加えるのがポイント。味がしっかりとなじみます。
材料(2人分)
- ジャガイモ(メークイン)
- 1個
- ニンジン
- 1/8本
- ゴボウ
- 1/4本
- ネギ(刻み)
- 大さじ1.5
- 酒
- 小さじ1.5
- みりん
- 小さじ1.5
- 作り置き甘酢
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1.5
春菊と豆腐の田舎みそ汁
しっかり味の田舎みそに、淡白な豆腐と春菊の香りがとても良く合います。
豆腐のオイスターソース炒め
カロリー控えめでも満足できるおかず
材料(4人分)
- 絹ごし豆腐
- １丁
- 帆立貝柱(缶詰)
- １缶
- チンゲン菜
- ２株
- しょうが
- １片
- サラダ油
- 大さじ２
- キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- しょうが(しぼり汁)
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 大さじ1/2
- 水
- １カップ
里芋と桜えびのおやき
ほっこり里芋に、桜えびが香ばしい
材料(2人分)
- 里芋
- １８０ｇ
- 桜えび(粗く刻む)
- ４ｇ
- 青ねぎ(小口切り)
- ３本分
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- サラダ油
- 適量
- 小麦粉
- 大さじ１と1/2
- 片栗粉
- 大さじ１
- 塩
- 少々
大根♡こんにゃく麻婆
大根麻婆に蒟蒻を入れました♡ご飯にかけても美味しい&ヘルシー♫♬
材料(３人分)
- 大根
- ４００g
- こんにゃく
- ２００g
- ごま油
- 大さじ１
- ●しょうが
- ひとかけ
- ●にんにく
- ひとかけ
- ●長ネギ
- 1/3本
- 豚挽き肉
- １５０ｇ
- 豆板醤
- 小さじ1/2～1
- ○酒
- 大さじ１
- ○甜麵醤（又はみそと砂糖各大さじ１）
- 大さじ１
- ○オイスターソース
- 小さじ２
- 醤油（お好みで）
- 適量
- 水
- 適量
- 片栗粉（同量の水で溶いて）
- 大さじ１～２
