ささ身と野菜の春巻き
ボリュームのある具をたっぷり包んで！ しっかり味付けの春巻きはお弁当にもピッタリです。
材料(2人分)
- 春巻きの皮
- 5枚
- 鶏ささ身
- 2～3本
- エビ
- 2尾
- シイタケ(干し)
- 2個
- 水煮タケノコ
- 1/4本
- ニンジン
- 1/4本
- サラダ油
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- オイスターソース
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 熱湯
- 60ml
- ゴマ油
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- 水
- 大さじ3
- 小麦粉
- 大さじ2
- 水
- 適量
- レタス
- 1/4個
- トマト
- 1/2個
- 揚げ油
- 適量
カニとワカメの酢の物
酢の物の定番。カニ身を入れた贅沢な味わいは箸休めの一品にもなります。
おかず粕汁
具だくさんの粕汁。野菜もたっぷり摂れて栄養バッチリです！
材料(2人分)
- 大根
- 3cm
- ニンジン
- 1/4本
- 里芋
- 2個
- 板コンニャク
- 1/8枚
- 油揚げ(小)
- 1/2枚
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 450ml
- 白みそ
- 大さじ1.5
- 酒粕
- 60～70g
- 酒
- 大さじ3
- だし汁
- 50ml
- 塩
- 小さじ1/3
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1～2
- 一味唐辛子
- 適量
焼きみかん
焼くことで甘さUP！ 旬のみかんを少し違った食べ方で召し上がれ。
さんまと野菜の煮つけ
なすやピーマンを加えて、ボリュームアップ
材料(2人分)
- さんま
- ２尾
- なす
- ２本
- ピーマン
- ２個
- サラダ油
- 大さじ１
- すりごま(白)
- 大さじ２
- だし汁
- 2/3カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- しょうが(薄切り)
- ２枚
にんじんとれんこんのサラダ
見た目にも美しく、食感もさわやかな一品
材料(4人分)
- にんじん
- １本
- れんこん
- １５０ｇ
- 酢
- 少々
- 青じそ
- ５枚
- エクストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ３
- ワインビネガー(白)
- 大さじ１
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
豚肉とじゃがいも・ピーマンの炒めもの
材料さえ切ればあっという間に出来上がり♪味付けも簡単です！
材料(2人分)
- 豚ロース薄切り肉
- 150g
- 酒･下味用
- 小さじ1
- じゃがいも（小）
- 2個(200g)
- ピーマン
- 4個(120g)
- ねぎ
- 1本
- 酒
- 大さじ1
- 「味の素KK中華あじ」
- 大さじ1・1/3
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
秋♪さつまいもと柿のサラダ
✿ピックアップ＆200人大感謝です✿
秋の味覚たっぷり♪ヨーグルト風味が爽やかヘルシーなサラダです。デザートにも♡
秋の味覚たっぷり♪ヨーグルト風味が爽やかヘルシーなサラダです。デザートにも♡
材料(2人分)
- さつまいも
- 1/2本（120ｇ）
- 柿
- 1個
- ◎プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- ◎マヨネーズ
- 大さじ1/2
- ◎レモン汁
- 小さじ1
- ◎メープルシロップ（蜂蜜）
- 小さじ1
- ◎塩
- 少々
- レーズン（お好みで）
- 大さじ1/2
- 胡桃（お好みで）
- 大さじ1/2
