さつまいもと豚肉のピリ辛煮
ピリッとした辛さが食欲をそそる
材料(2人分)
- さつまいも
- ２００ｇ
- 豚ロース肉(薄切り)
- １５０ｇ
- ごま油
- 大さじ1/2
- 香菜
- 少々
- にんにく(みじん切り)
- １片分
- ねぎ(粗みじん切り)
- 1/2本
- 酒
- 大さじ２
- 湯
- １カップ
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 小さじ1/4
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ１
にらと春雨、桜えびのスープ
じゃがいもも入って、ボリュームたっぷり
材料(2人分)
- にら
- ４０ｇ
- 春雨
- ２０ｇ
- じゃがいも
- １個
- 桜えび
- 小さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 小さじ1/2
- 水
- ２と1/2カップ
ブイヤベース風☆うちのトマト鍋
海鮮のうまみたっぷりのトマト鍋☆
ワインにもぴったり♪
ワインにもぴったり♪
材料(４人分)
- 好みの白身魚(鯛、タラ、アンコウなど)
- １パック
- 殻つき海老(背ワタをとる)
- ４尾
- 鶏手羽中
- ４本
- アサリ(砂抜きしておく)
- １パック
- ウインナー
- ４本
- たまねぎ(薄切り)
- 1/4個
- ジャガイモ(一口大に切る)
- 大１個
- にんじん(薄い輪切り)
- 1/2本
- パスタ(今回はファルファッレ。スパゲッティを短く折ってもＯＫ)
- 30g
- キャベツ(ざく切り)
- ２～４枚
- キノコ(しめじ、エリンギなど)
- １パック分
- 青菜(ほうれん草、小松菜など)(５㎝くらいに切る)
- 1/2束
- オリーブオイル
- 大さじ２
- にんにく(みじん切り)
- １片
- 白ワイン
- 100cc
- カットトマト
- １缶
- 水
- 1000cc
- コンソメ
- 1個
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ2くらい
- 乾燥ハーブ類(ローリエ、バジル、オレガノ、タイム)
- 適量
- こしょう
- 適量
肉団子のオイスターあん
お肉の味がしっかり味わえる肉団子！ 卵白の量を少なめにするのがポイントです。
材料(2人分)
- 豚ひき肉
- 200g
- 塩
- 小さじ1/3
- 卵白
- 1/4～1/2個分
- 土ショウガ
- 1/2片
- シイタケ(干し)
- 1個
- 白ネギ
- 1/4本
- すり白ゴマ
- 小さじ2
- 小松菜
- 1/2束
- 酒
- 大さじ2
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1
- 水
- 600ml
- ゴマ油
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ2
- 白ネギ
- 3/4本
- 土ショウガ
- 1/2片
- マイタケ
- 1/2パック
- ゆでスープ
- 100ml
- オイスターソース
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 水
- 大さじ1.5
カラフル春雨サラダ
野菜たっぷり具だくさんの春雨サラダ。彩りがとってもきれいです！
材料(2人分)
- 春雨
- 15g
- 作り置き甘酢
- 小さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1/2
- 玉ネギ
- 1/8個
- キャベツ
- 1枚
- ニンジン
- 1/8本
- キュウリ
- 1/4本
- ハム
- 1枚
- 作り置き甘酢
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1.5
サツマイモのオレンジ煮
オレンジジュースを使った煮物。いつもと違うサツマイモの味が楽しめます。
タピオカ入りココナッツミルク
バナナの甘さとピッタリ！ これからの季節は温かいまま召し上がってホッコリ気分に。
豚肉のみそマヨ焼き
タレを塗ってトースターで５分、簡単でおいしいお役立ちレシピです！
材料(2人分)
- 豚しょうが焼き用肉
- 6枚(90g)
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- みそ
- 小さじ2
- クレソン
- 適量
- ミニトマト
- 適量
