★プルコギ★ レシピ・作り方
野菜たっぷりプルコギです。今回は辛くせず、子供でも食べられるようにしてあります。是非！
材料(4人分)
- 牛小間肉
- 300ｇ
- ★パプリカ
- 半個
- ★ピーマン
- 2個
- ★玉ねぎ
- 半個
- ★人参
- 1本分
- ★しいたけ
- 3個
- ★ニラ
- 1本
- 〇生姜・ニンニク
- 各々1片
- 〇酒、みりん
- 大匙3
- 〇ごま油
- 大匙2
- 〇醬油
- 大匙1
- 〇鶏ガラスープの素
- 大匙1
- 〇砂糖
- 大匙1
牛肉とアスパラの黒コショウ炒め
黒コショウがピリッと効いて、ご飯が進む味です。
エノキとチーズの春巻き
下味も下処理もいらない簡単レシピ。エノキの食感とトローリチーズがたまりません。
モヤシとザーサイの和え物
ザーサイとシャキッとゆでたモヤシを合わせて食感良く！
白菜と豆腐のサンラータン
具材のやさしい甘みに、酸っぱくて辛い味付けがピッタリです。
レンジで簡単♪玉ねぎの塩昆布和え
レンジで加熱した玉ねぎを塩昆布で和えました。つくりおきにも、あと１品足りない時にもオススメです。
ほたるいかと菜の花のスパゲッティ
ほたるいかは、ほかのいかと同様に良質なたんぱく質が多い食材です。また、丸ごと食べられるほたるいかには、うま味のもとでもある内臓に、ビタミンA(レチノール)が多く含まれています。
材料(4人分)
- ほたるいか(ゆで)
- 160g
- 菜の花
- 1束
- ミニトマト
- 10個
- にんにく
- 1/2片
- 赤唐辛子
- 1/2本
- オリーブ油
- 適量
- スパゲッティ(1.4mm)
- 240g
- 塩(ゆで用)
- 1％濃度(水2Lに対し20g)
- イタリアンパセリ(みじん切り)
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
春野菜のサラダ
じゃがいもとブロッコリー、トマトの組み合わせでビタミンCやビタミンAがたっぷりとれる美肌メニューです。ビタミンCはシミを防いでハリを保ち、ビタミンAはお肌に潤いを与えます。
材料(2人分)
- ブロッコリー
- 100g
- 新じゃがいも
- 1個
- にんじん
- 1/2本
- 塩
- 少々
- トマト
- 1個
- 新玉ねぎ
- 1/4個
- 卵
- 1個
- (A)
- ・オリーブ油
- 大さじ1
- ・乾燥バジル
- 適宜
- ・塩
- 少々
- ・黒こしょう(あらびき)
- 少々
フルーツパンチ
いちご、キウイなどビタミンCを豊富に含むフルーツを使ったさわやかなフルーツポンチです。炭酸は、ストレスの解消や筋肉の疲労を取る効果があります。飲み過ぎは糖分のとり過ぎになるため禁物ですが、少量なら身体によい効果が期待できます。
