豆腐と豚肉のピリ辛大葉炒め
シンプルな具材を大葉の香りでいただきます！大葉が沢山あるときに是非作ってみてください♪
材料(２人分)
- 木綿豆腐
- １丁(350g)
- 豚肉
- 100g
- 大葉
- 15枚程
- ごま油
- 大さじ１
- にんにく
- 少々
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- 中華だしの素
- 少々
- (a)塩・コショウ
- 少々
- (a)醤油
- 大さじ１
- 白ごま
- 大さじ１
- 唐辛子
- お好みの辛さに
しし唐と牛ひき肉の炒め物
さっと炒めて、コクがあるピリ辛味のご飯のおかず
材料(2人分)
- しし唐辛子
- １００ｇ
- 牛ひき肉
- １００ｇ
- しょうが
- ５ｇ
- 赤唐辛子
- １本
- 酒
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
たことなすの和え物
みょうがや青じそを加えて香りよく
材料(2人分)
- たこ(刺し身用・ゆでたもの)
- １００ｇ
- なす
- ２本
- みょうが(みじん切り)
- １個
- 青じそ(みじん切り)
- ４枚
- キッコーマン柚子の香り
- 大さじ３
- オリーブオイル
- 大さじ１
ガーリックダレ添えゆで豚
- 豚バラ肉(ブロック)300g
- 白ネギ(青い部分)1本
- 乾燥山椒小さじ1
- ショウガ(薄切り)1/2片分
- レタス1/4個
- キュウリ1本
- プチトマト4個
- 酒大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 甜麺醤大さじ1/2
- ニンニク(すりおろし)1/2片分
- ゴマ油小さじ1/4
- ラー油適量
ナスの和風チーズ炒め
- ナス2本
- ピザ用チーズ20g
- 塩少々
- 粗びき黒コショウ少々
- しょうゆ小さじ1.5
- かつお節3g
- サラダ菜2～4枚
- オリーブ油大さじ1
サキイカ入り切干し大根の甘酢漬け
- 切干し大根20～25g
- ニンジン1/4本
- サキイカ適量
- 作り置き甘酢大さじ1.5
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- ショウガ汁小さじ1
- だし汁50ml
ホワイトシメジとワカメのスープ
- ホワイトシメジ1/2パック
- 玉ネギ1/4個
- ワカメ(干し)大さじ1
- 豆腐100g
- ネギ(刻み)大さじ2
- 固形チキンスープの素1個
- 水400ml
- 酒大さじ1.5
- しょうゆ少々
- 七味唐辛子適量
豚肉とキャベツのレンジ蒸し
メインは電子レンジで涼しく蒸し料理！しっかり食べてスタミナアップ☆
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋(220g)
- 酒
- 大さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
