いろいろ天ぷら
- エビ4～6尾
- シイタケ(生)2個
- カボチャ4切れ
- ミツバ1/3束
- 梅干し2個
- 小麦粉大さじ1～1.5
- 小麦粉2/3カップ
- 溶き卵1個分
- 冷水100～120ml
- 天つゆ(市販品)適量
- 大根おろし1/2カップ
- ショウガ(すりおろし)1/2片分
- 揚げ油適量
豆腐と野菜のシャキシャキサラダ
- 絹ごし豆腐1/2丁
- 新玉ネギ1/4個
- レタス1/8個
- セロリ1/4本
- キュウリ1/2本
- すり白ゴマ大さじ1.5
- 作り置き甘酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ゴマ油小さじ1
ゼンマイの炊き込みご飯
- お米1合
- もち米0.5合
- ゼンマイ(水煮)100g
- 油揚げ1/4枚
- ニンジン1/8本
- 新ゴボウ1/2本
- ミツバ(刻み)1/4束分
- だし汁300ml
- 酒大さじ2
- みりん小さじ1.5
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1.5
- 塩小さじ1/2
- サラダ油小さじ1.5
ホウレン草と新玉ネギのみそ汁
- ホウレン草1/4束
- 新玉ネギ1/4個
- 油揚げ1/4枚
- だし汁400ml
- みそ大さじ1.5～2
キャベツとグリーンピースとえびのくず煮
えびと春野菜の甘さを生かし、だし風味で
たけのこのバターしょうゆ焼き
香ばしく、歯ざわりよく酒の肴におすすめ
材料(2人分)
- たけのこ(新・水煮)
- ２００ｇ
- バター
- １０ｇ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- 木の芽(みじん切り)
- 大さじ１
- サラダ油(またはオリーブオイル)
- 小さじ１
豆腐ハンバーグ
いつものハンバーグも豆腐をつかってヘルシーに！
材料(2人分)
- 木綿豆腐
- 1丁(300g)
- 合いびき肉
- 80g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- じゃがいも
- 1/2個(75g)
- 「アジシオ」
- 少々
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 中濃ソース
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り･好みで
- 少々
海老ハンバーグ
100レポ＆Yahoo掲載大感謝♪
海老の旨みギッシリ！
あっという間に出来ちゃいます
おつまみやお弁当・メインにも♪
海老の旨みギッシリ！
あっという間に出来ちゃいます
おつまみやお弁当・メインにも♪
材料(冷凍のお弁当ハンバーグよりやや大きめ4つ分)
- 海老
- 正味120ｇ（殻を除いた状態で）
- 酒
- 小さじ2
- 玉葱
- 50ｇ
- パンのミミ・またはパン粉
- 20ｇ
- ◆全卵 溶き卵
- （省いても可）小さじ2
- ◆片栗粉
- 小さじ1
- ◆マヨネーズ
- 大さじ1
- ◆ガーリックパウダー
- 少々
- ◆塩コショウ
- 少々
- サラダ油 または オリーブ油
- 適量
- 乾燥パセリ
- あれば仕上げに少々
