カレー風味のサラダちらし寿司
今日は「ひなまつり」ちらしずしで女の子の成長をお祝いしましょう♪
材料(4人分)
- 米
- カップ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「味の素」
- 少々
- きゅうり
- 2本
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1
- 「味の素」
- 少々
- ウインナーソーセージ
- 100g
- プロセスチーズ･切れているもの
- 6枚(50g)
- うずらの卵（ゆで）
- 4個
- ミニトマト
- 4個
彩りちらし寿司
- お米1.5合
- 昆布(5cm角)1枚
- 作り置き甘酢大さじ2.5
- タラ(切り身)1切れ
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 塩少々
- 食紅少々
- サラダ油小さじ1/2
- シイタケ(干し)2個
- もどし汁(シイタケ)50ml
- だし汁30ml
- 酒大さじ1.5
- 砂糖大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1/2
- 薄口しょうゆ大さじ1/2
- ニンジン1/4本
- レンコン3cm
- 作り置き甘酢大さじ1.5
- 卵1個
- 砂糖小さじ1
- 塩少々
- サラダ油少々
- 鯛(薄造り)1～2人分
- 作り置き甘酢大さじ1～2
- 菜の花1/6パック
- 刻みのり適量
- イクラ大さじ2～3
- 甘酢ショウガ適量
クレソンとホウレン草のからし和え
- クレソン1束
- ホウレン草1/4束
- 練りからし小さじ1/2
- 酒小さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
ハマグリのシンプルお吸い物
- ハマグリ(砂出し)4個
- 水400ml
- 昆布(10cm角)1枚
- 酒大さじ1.5
- 薄口しょうゆ適量
- 塩適量
- ミツバ(刻み)大さじ2
手作りジャムのデザート
- イチゴ1/2パック
- レモン汁1/2個分
- 砂糖イチゴの重さの1/3
- カッテージチーズ100g
- ウエハース2枚
- ミントの葉適量
桃の節句☆手まり寿司
ラップで簡単にできる手まり寿司。手も汚れないし気軽に作れます。ひな祭りなのでお子さん向けに酢飯は甘めにしてみました。
材料(12個分)
- 炊き立てごはん
- ３５０ｇ
- ☆酢
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ２
- ☆塩
- 小さじ１/２
- まぐろ
- ３切れ
- 寿司用海老
- ３切れ
- ホタテ貝柱
- １つ
- きゅうり輪切り
- １５枚
- いくら
- 適量
- ごま
- 適量
- ねぎ
- 適量
桜餅
あんにごまとしょうゆを加えて、味わい豊かに
材料(4人分)
- 薄力粉
- ３０ｇ
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ１
- こしあん(市販)
- １００ｇ
- サラダ油
- 少々
- 桜の葉の塩漬け
- ４枚
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 小さじ1/2
- 水
- ６０ｍｌ
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 小さじ1/2
- 黒ごま(すりごま)
- 大さじ１
ケーキずし
スモークサーモンやでんぶで彩りよく
材料(3人分)
- ご飯(温かいもの)
- ５００ｇ
- でんぶ(さくら)
- 大さじ１
- パセリ(みじん切り)
- 大さじ１
- スモークサーモン
- ３枚
- レモン(輪切り)
- １枚分
- プチトマト
- １個
- 酢
- 大さじ２と1/2
- 砂糖
- 大さじ１と1/2
- 塩
- 小さじ1/2
- 生しいたけ(みじん切り)
- ３個
- キッコーマン本つゆ
- 小さじ２
- 水
- 大さじ２
